An toàn thực phẩm (ATTP) đang là mối quan tâm lớn đối với người tiêu dùng thế giới, đặc biệt là ở các nước đang phát triển. Nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật, đặc biệt là thịt bò đang tăng nhanh. Trong các chuỗi cung ứng thực phẩm, nguồn gốc gây ra mất ATTP......

Hàng năm, Ngày Đái tháo đường Thế giới được tổ chức vào ngày 14 tháng 11. Những người trẻ nhất chủ yếu bị ảnh hưởng bởi bệnh tiểu đường loại 1. Dưới đây là các triệu chứng để xác định....

Nghiên cứu thị trường về nhu cầu một sản phẩm đóng một vai trò quan trọng đối với người cung ứng các sản phẩm dịch vụ (Gilson, S.C., và cộng sự 1995). Bên cạnh đó, trên phương diện người tiêu dùng, việc thu thập thông tin là một khâu quan trọng trong việc khuyến khích người tiêu dùng sản phẩm bởi......

Cây xanh ngày càng có vai trò quan trọng và trở thành tiêu chí cần thiết cho phát triển bền vững giao thông thủy và bộ, nhất là những đoạn đi qua khu vực dân cư. Nhiều công bố khoa học đã chứng minh cây xanh có tính năng cải thiện môi trường không khí và điều kiện khí hậu rất tốt trên các tuyến......

Động lực của dòng chất lỏng nhớt không nén được mô tả bởi phương trình Navier-Stokes. Phương trình Navier-Stokes là một hệ phương trình vi phân đạo hàm riêng phi tuyến và được giới thiệu lần đầu trong thế kỷ 19. Cho đến ngày nay, phương trình Navier-Stokes vẫn là mô hình toán học cơ bản khi nghiên......

Trong thời gian từ năm 2018 đến năm 2020, PGS.TS. Trần Thiện Thanh đã phối hợp với các cộng sự tại Trường Đại học Khoa học Tự nhiên thực hiện đề tài: “Nghiên cứu và phát triển phương pháp kiểm tra không phá hủy để đánh giá các đặc trưng của vật liệu sử dụng tương tác của bức xạ photon”....

Việt Nam là một trong những quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề nhất của thiên tai và các hiện tượng khí tượng thủy văn cực đoan (KTTVCĐ) trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương do vị trí địa lý và địa hình. Trong những năm gần đây, dưới tác động của BĐKH, các thiên tai mang tính cực đoan đã xảy ra nhiều......

Keo là loài cây trồng phổ biến tại nhiều vùng, tỉnh trên cả nước. Rừng trồng Keo đã và đang đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng rừng, góp phần vào phát triển kinh tế địa phương. Từ thực tế đó, đề tài chọn đối tượng nghiên cứu là cây Keo....

Phương pháp thăm dò ảnh địa điện (ERT - Electrical Resistivity Tomography) xuất hiện cách đây đã hơn 100 năm và là một trong phương pháp thăm dò địa vật lý thông dụng nhất hiện nay. Trong vài thập kỷ qua, các hệ đo đa kênh - đa cực, có khả năng đo tự động ra đời nhằm mục đích giải quyết những vấn đề......

Dữ liệu lớn mô tả dữ liệu thể hiện những thách thức đáng kể về khối lượng, tốc độ, sự đa dạng, tính xác thực và hình ảnh hóa. Sự gia tăng kỹ thuật số hóa, sự gia tăng của các cảm biến mới, các phương thức giao tiếp mới, internet vạn vật và ảo hóa các không gian nhận thức xã hội (ví dụ: mạng xã hội)......

Hội chứng tiêu chảy là một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và gây ra thiêt hại kinh tế tương đối lớn trong nền chăn nuôi lợn. Lợn mắc bệnh tiêu chảy có tỷ lệ chết cao hoặc còi cọc nếu khỏi bệnh và ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất chăn nuôi. Tổn thất chủ yếu trong chăn nuôi lợn......

Ngày 17/10/2022 tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức Hội nghị triển khai các Chương trình khoa học công nghệ (KH&CN) quốc gia giai đoạn 2021-2025. Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã tới dự và phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị....

Nước sạch và vệ sinh môi trường là nhu cầu và điều kiện cơ bản của cuộc sống con người; là một trong số các tiêu chí của xã hội văn hóa, văn minh và Chương trình mục tiêu quốc gia Xây dựng nông thôn mới; là một trong số các nội dung cơ bản trong Chỉ số phát triển con người (HDI - Human Development......

Mùa lạc của bà con nông dân trên khắp các tỉnh, thành của nước ta đang bước vào những ngày thu hoạch. Theo thống kê năm 2021, sản lượng lạc đạt 426,9 nghìn tấn. Trong đó, Bắc Trung Bộ là vùng trồng lạc lớn nhất cả nước, sau đó là Đồng bằng sông Hồng, Tây Nguyên và Nam Trung Bộ....

Một số người lựa chọn chế độ ăn thuần chay thực phẩm thô vì tin rằng ăn thực phẩm ở trạng thái tự nhiên mang lại những lợi ích sức khỏe nhất định. Ví dụ, những người ăn thực phẩm thô thuần chay cho rằng chế độ ăn này giúp giảm cân dễ dàng và cung cấp thêm năng lượng. Tuy nhiên, không phải mọi thực......

Nghề nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đóng vai trò quan trọng đối với nền kinh tế đất nước. Ngành sản xuất cá tra đã đạt được nhiều thành tựu quan trọng, góp phần cung cấp nguồn thực phẩm cho 140 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Bên cạnh những thành......

Chúng ta thường chú trọng đến chất lượng bữa ăn gồm những thực phẩm nào, cách chế biến ra sao mà quên rằng thời điểm nào phù hợp cho từng bữa ăn giúp mang lại sức khỏe lâu dài. Việc bạn ăn vào lúc nào, ăn như thế nào cũng là điều quan trọng không kém, đặc biệt là đối với bữa tối. Vậy một bữa tối......

Công trình của TS.BS Phạm Quang Thái đưa ra sớm nhất thông tin dịch bệnh, bằng chứng lây nhiễm góp phần điều chỉnh chiến lược phòng chống Covid-19 tại Việt Nam. Nghiên cứu này vừa được đề cử xét Giải chính - giải thưởng Tạ Quang Bửu 2022....

Sử dụng phân bón vô cơ làm tăng năng suất thu hoạch đã trở nên phổ biến và được ứng dụng rộng rãi trong những năm qua. Tuy nhiên, khi lượng phân bón sử dụng vượt quá khả năng hấp thu của rễ cây sẽ thành lượng dư thừa trong đất. Theo số liệu của Bộ Công thương, năm 2019, nước ta tiêu thụ khoảng 11......

Thuế Bảo vệ môi trường, Thuế xăng dầu là một trong những loại thuế mà Chính phủ sử dụng để ngăn chặn, giảm thiểu những tác hại thông qua việc sử dụng các loại nguyên, nhiên vật liệu, hàng hóa dịch vụ phục vụ sản xuất có ảnh hưởng tới môi trường chung của toàn xã hội. Theo Nghị quyết số......