Nhận thấy có quá ít giá trị từ cây cafe được tận dụng trong đó có bã cà phê, sinh viên Nguyễn Xuân Bảo cùng nhóm bạn, Trường Hóa và Khoa học Sự sống, Đại học Bách khoa Hà Nội, có ý tưởng tận dụng bã cà phê, mùn cưa, để tạo viên nén đốt cho lò hơi công nghiệp thay thế than đá, gỗ củi, khí gas....

Việt Nam được xem là một trong số các quốc gia đứng đầu về xuất khẩu cà phê và hồ tiêu cho thị trường thế giới. Trong đó, Tây Nguyên là vùng có diện tích và sản lượng lớn nhất cả nước về cà phê (Coffea canephora) và hồ tiêu (Piper nigrum)....

Lượng plastic tiêu thụ trên toàn thế giới hiện nay là khoảng trên 350 triệu tấn, lượng tiêu thụ này tăng lên khoảng trên 3% một năm. Các plastic sử dụng hiện nay có nguồn gốc chủ yếu từ dầu mỏ, những vật liệu này không có khả năng phân hủy sinh học, chính bởi vậy nó là nguyên nhân gây hiện tượng ô......

Mật ong hoa cà phê là loại mật ong thuần, nguyên chất, được thu hoạch từ đàn ong hút phấn hoa cà phê. Đây là loại mật ong đặc sản của vùng đất Tây Nguyên. Thời điểm thu hoạch loại mật này trùng với thời điểm hoa cà phê nở rộ, và mỗi năm chỉ thu 1 lần. vào khoảng từ tháng 2 đến tháng 4 âm lịch....

Sáng 17/9/2022, tại Sàn Giao dịch Thông tin công nghệ và thiết bị 24 Lý Thường Kiệt, Trung tâm Giao dịch thông tin công nghệ và thiết bị - Cục Thông tin Khoa học & Công nghệ quốc gia phối hợp với Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học công nghệ Việt Nam, Tạp chí Doanh nghiệp Việt Nam và Trung tâm Chuyển......

Vùng Tây Nguyên với các tỉnh như: Kon Tum, Gia Lai, Đắc Lắk, Đắc Nông và Lâm Đồng; có tổng diện tích trồng cà phê khoảng 639.000 ha (chiếm tỷ lệ 92% so với cả nước), năng suất đạt 28,5 tấn/ha (cao gấp 1,1 lần so với cả nước), sản lượng khoảng 1.669.000 tấn, chiếm tỷ lệ 95% so với cả nước....

Nhiều người có thói quen uống cà phê, tuy nhiên cà phê có thể làm tăng lượng cholesterol ở một số người. Các nhà nghiên cứu Na Uy có thể đã tìm ra lý do để khuyến cáo một số người phải hạn chế tiêu thụ cà phê. Theo nghiên cứu mới, được công bố trên tạp chí Open Heart, giới tính của người uống cà phê......

Theo báo cáo kết quả nghiên cứu mới đây tại Hội nghị khoa học lần thứ 71 của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ, uống từ 2 đến 3 tách cà phê mỗi ngày không chỉ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và rối loạn nhịp tim mà còn có thể giúp sống lâu hơn....

Trước đây, bã cà phê đã được dùng làm siêu tụ điện cacbon xốp để lưu trữ năng lượng. Nhưng giờ đây, nhóm nghiên cứu tại trường Đại học Cincinnati ở Hoa Kỳ do TS. Ashley Ross dẫn đầu, đã sử dụng bã cà phê theo hướng sinh học. Cụ thể, các tác giả đã chứng minh được rằng các điện cực phủ cacbon làm từ......

Cà phê là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu có giá trị kinh tế cao của nước ta, kim ngạch xuất khẩu mỗi năm trên 3 tỉ đô la Mỹ, góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện hóa đất nước và cải thiện cuộc sống của người dân. Cả nước hiện nay có hơn 662.000 ha cà phê, trong đó loại cà phê......

Các kỹ sư tại Ý đã đưa ra một phương pháp thân thiện với môi trường để rang hạt cà phê mà không cần điện hoặc gas. Nhóm nghiên cứu gồm Antonio Durbe và Daniele Tummei, đã dành gần sáu năm để chế tạo và hoàn thiện máy rang cà phê bằng ánh nắng mặt trời. Kết quả là sự ra đời của một hệ thống chỉ cần......

Theo một nghiên cứu về những người khỏe mạnh trong độ tuổi 50-74 được công bố trên tạp chí truy cập mở PLOS Medicine. Uống cà phê hoặc trà có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và sa sút trí tuệ. Và cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mất trí nhớ sau đột quỵ....

Cà phê là một trong những đồ uống được ưa chuộng và là nguồn cung cấp caffeine lớn nhất thế giới. Hơn 70% người Canada uống một tách cà phê mỗi ngày nên khối lượng bã cà phê thải loại rất lớn. Vì thế, TS. Alivia Mukherjee tại trường Đại học Saskatchewan (USask), Canada đang nghiên cứu cách sử dụng......

Vi sinh vật (VSV) có vai trò quan trọng trong các chu trình sinh thái như hình thành cấu trúc đất, phân hủy chất hữu cơ, tham gia chu trình chuyển hóa các nguyên tố và hợp chất quan trọng cũng như các chất dinh dưỡng. Chúng cũng tham gia kìm hãm sự phát triển bệnh ở cây, tăng sinh trƣởng cho cây......

Đề tài “Nghiên cứu tách chiết và thu nhận axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh ứng dụng làm thực phẩm chức năng” do TS. Nguyễn Việt Phương (Chủ nhiệm đề tài) cùng các cộng sự Trường Cao đẳng Công nghiệp thực phẩm đã thực hiện xuất phát từ nhu cầu thực tế về các sản phẩm thực phẩm chức năng, cũng như......

Các sản phẩm thiên nhiên, đặc biệt là từ dược thảo đã được nghiên cứu và sử dụng lâu đời cho việc nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật cho con người. Các nhà khoa học ngày càng quan tâm đến vấn đề này khi họ nhận ra lợi ích thật sự của những loại dược thảo đối với sức khỏe con người. Trong số các......

Đông Nam Bộ là vùng có thế mạnh về cây công nghiệp chủ lực như tiêu, điều, cà phê, cao su với tổng diện tích 809.000 ha chiếm gần 40% diện tích cả nước. Đặc biệt cây điều có tổng diện tích 185.032 ha chiếm tới 63,1% diện tích và gần 70% sản lượng cả nước. Việt Nam nhiều năm liền là nước đứng đầu thế......

Sáng ngày 19/5/2020, tại Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam đã diễn ra buổi làm việc giữa Bộ Khoa học và Công nghệ và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn với nội dung: đánh giá kết quả việc triển khai 5 sản phẩm giao Bộ nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, bao gồm: lúa gạo Việt Nam chất lượng......

Một cách để thay đổi tính chất của vật liệu là kéo dài nó chỉ một chút ít, khi đó các nguyên tử của vật liệu cách xa nhau hơn nhưng liên kết giữa chúng không bị phá vỡ. Khoảng cách thêm này cũng ảnh hưởng đến hành vi của các điện tử, điều này sẽ giúp chúng ta xác định xem vật liệu là chất cách điện......

Theo một nghiên cứu của Tổ chức Kew Gardens ở Anh kéo dài hai thập kỷ, các mối đe dọa từ nạn phá rừng, dịch bệnh và biến đổi khí hậu kết hợp lại có thể khiến cho 60% loài cà phê bị tuyệt chủng. Đây là nghiên cứu đầu tiên đánh giá hiện trạng của 124 loài cà phê mọc hoang dã trên khắp châu Phi và châu......