An toàn thực phẩm (ATTP) đang là mối quan tâm lớn đối với người tiêu dùng thế giới, đặc biệt là ở các nước đang phát triển. Nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật, đặc biệt là thịt bò đang tăng nhanh. Trong các chuỗi cung ứng thực phẩm, nguồn gốc gây ra mất ATTP......

Ngày 8/1/2023 tại Hà Nội, trong khuôn khổ Hội nghị "Học viện Nông nghiệp Việt Nam đồng hành cùng doanh nghiệp, hợp tác xã, người nông dân vì một nền nông nghiệp xanh, sạch, an toàn", 6 phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO cùng 2 mô hình bệnh viện hoàn toàn mới (thú y và cây trồng) đã được giới thiệu tới......

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) lần đầu tiên cấp phép sử dụng thịt được tạo ra trong phòng thí nghiệm cho người tiêu dùng....

Nguồn gen vi sinh vật thú y (VSVTY) là bộ phận không thể thiếu đối với công tác bảo vệ sức khỏe cộng đồng thông qua bảo vệ sức khỏe vật nuôi. Đây là công cụ, nguyên liệu cho việc chế tạo các chế phẩm sinh học (bao gồm vắc xin, kháng huyết thanh, kháng nguyên và các chế phẩm dùng cho chẩn đoán......

Sán lá ký sinh gây bệnh ở động vật và người, có chu kỳ sống phức tạp, cần ít nhất hai vật chủ. Trong đó, vật chủ trung gian thứ nhất bắt buộc là nhuyễn thể (thường là ốc nước ngọt), ở đó diễn ra sự hình thành các giai đoạn ấu trùng (sporocysts, redia và cercaria). Một số loài ốc còn đóng vai trò vật......

Ngày 6/10/2022 tại Hà Nội đã diễn ra Hội nghị Khoa học và Công nghệ hạt nhân cán bộ trẻ ngành Năng lượng nguyên tử lần thứ 7 do Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam (NLNTVN) tổ chức. Sự kiện hướng tới thúc đẩy nghiên cứu khoa học, phát triển ứng dụng năng lượng nguyên tử trong bối cảnh Việt Nam đang......

Để sản xuất được chế phẩm premix khoáng, premix vitamin có chất lượng tốt cần phải xác định được nhu cầu khoáng, vitamin của gia súc, gia cầm ở từng giai đoạn sản xuất; lựa chọn được chất mang phù hợp trong sản xuất premix và xác định được những yếu tố ảnh hưởng tới tính ổn định của các nguyên tố......

Cúm gia cầm là bệnh truyền nhiễm cấp tính của gia cầm do các nhóm virus cúm A (Influenzavirus A), họ Orthomyxoviridae gây nên. Kể từ năm 2003, virus cúm gia cầm độc lực cao (HPAIV) của phân nhóm H5N1 đã tiếp tục biến đổi di truyền và hiếm khi lây nhiễm ở người. Tính đến tháng 1 năm 2020, Tổ chức Y......

Vi-rút cúm gia cầm; hay cúm gia cầm, thường lây nhiễm vào các loài chim. Nhưng khi vi-rút lây nhiễm sang người, nó có thể gây bệnh nặng hơn các vi-rút cúm tương tự khác....

Nghiên cứu công bố mới đây trên tạp chí Frontiers in Nutrition cho thấy những người tự tin vào khả năng bếp núc không chỉ ăn uống lành mạnh hơn mà còn có sức khỏe tâm thần tốt hơn....

Sau 5 năm hoạt động, với một số cơ chế đặc thù, cơ sở vật chất và phòng thí nghiệm trang bị đầy đủ, đạt chuẩn quốc tế, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam-Hàn Quốc (VKIST) thu hút được các nhà khoa học tài năng để đồng hành nghiên cứu, thực hiện mục tiêu cung cấp các giải pháp công nghệ chiếm lĩnh......

Than sinh học được tạo ra từ các loại phế, phụ phẩm trong nông nghiệp. Tại Việt Nam, nguồn nguyên liệu này rất dồi dào, khoảng trên 120 triệu tấn/năm nhưng vẫn chưa được khai thác triệt để....

Ngày nay, với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật cùng với nhu cầu cuộc sống ngày càng nâng cao, vấn đề sức khỏe của con người cũng như vật nuôi ngày càng được chú trọng hơn, việc tiêu thụ các sản phẩm có chất lượng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đang rất được người tiêu dùng......

Sắt (Fe) là một trong những nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể, chiếm một tỉ lệ nhỏ nhưng rất cần thiết trong quá trình tạo máu. Sắt giúp hình thành nên hemoglobin trong hồng cầu để vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan....

Bảo tồn, lưu giữ nguồn gen động vật, thực vật và vi sinh vật là bảo vệ tài nguyên di truyền nhằm cung cấp nguồn nguyên liệu khởi thủy phục vụ công tác nghiên cứu khoa học, cải tạo giống, đảm bảo duy trì được sự đa dạng sinh học và những tiền đề cần thiết về tài nguyên sinh học cho sự phát triển bền......

Bạn mệt mỏi vì đầy bụng sau bữa ăn, ăn trưa hoặc ăn tối với bụng no hàng giờ đồng hồ? Để chấm dứt tình trạng khó chịu về tiêu hóa, chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên cho bạn: những thực phẩm dễ tiêu hóa nên đưa vào thực đơn, những thực phẩm không tốt cho tiêu hóa....

Sữa bò là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời kết hợp với vitamin D, là yếu tố cần thiết để mang đến cho bạn hệ xương chắc khỏe. Ngoài ra, sữa cũng chứa protein, các khoáng chất phốt pho, kali, kẽm và iốt cùng với vitamin A, B2 (riboflavin) và B12 (cobalamin). Vì một số lý do, nhiều người không thể uống......

Các nhà nghiên cứu thuộc Tổ chức nghiên cứu Khoa học & Công nghiệp của khối thịnh vượng chung (CSIRO) ở Ôxtrâylia đã chứng minh một phương pháp mới để bảo vệ tính toàn vẹn của vắc xin trước nhiệt độ cao. Nghiên cứu bước đầu đã chứng tỏ khả năng bảo quản vắc xin ở mức nhiệt 37 độ C trong ba tháng....

Miền Trung Việt Nam từ Thanh Hóa đến Bình Thuận gồm 14 tỉnh là nơi tập trung của các mỏ khoáng sản như sa khoáng titan - zircon, mỏ cát thủy tinh, cát nhiễm mặn, vật liệu xây dựng… Theo các thống kê, trữ lượng quặng titan ở khu vực này ước tính vào khoảng 14 triệu tấn. Hoạt động khai thác cát, sạn,......

Các giống gà bản địa nuôi chăn thả hoặc bán chăn thả đã được nhiều nước trên thế giới quan tâm vì đây là thành phần quan trọng của hệ thống sản xuất nông nghiệp bền vững và cung cấp sản phẩm “hữu cơ” chất lượng cao cho người tiêu dùng. Ngoài ra các giống gà bản địa cũng là nguồn gen quý để phục công......