Các nhà nghiên cứu ở trường Đại học Khoa học Tự nhiên (Đại học Quốc gia Hà Nội) đã ứng dụng công nghệ vi nang để tạo ra bột hương liệu thực phẩm từ tinh dầu thảo quả, thuận tiện cho người dùng và góp phần nâng cao giá trị cây thảo quả....

Gạo màu (đen, đỏ, tím) được ghi nhận chứa chất chống oxy hóa anthocyanin nhiều hơn gạo trắng. Chất này có vai trò hỗ trợ tốt cho sức khỏe người tiêu dùng như làm hạn chế nguy cơ béo phì, giảm phản ứng viêm, chống lão hoá và tác dụng kháng virus,… Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan,… là những......

Hành tăm (Allium schoenoprasum L. bulb) là một loài cây thuộc họ Hành, vẫn được sử dụng như một thứ gia vị hoặc thuốc nam chữa các chứng sổ mũi, nhức đầu, ho khan… Việc tìm hiểu cách chiết xuất tinh dầu từ cây hành tăm được quan tâm vì nó có tiềm năng ứng dụng trong dược phẩm, mỹ phẩm và thực phẩm.......

Ngày 19/6/2024, tại Bangkok (Thái Lan) đã diễn ra Hội chợ kết nối doanh nghiệp khởi nghiệp ASEAN-Nhật Bản. Sự kiện quy tụ hơn 60 công ty khởi nghiệp đổi mới từ Nhật Bản và 5 thành viên Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) là Campuchia, Inđônêxia, Lào, Thái Lan và Việt Nam tham gia....

Hầu hết nông dân trồng hành tím hiện nay chủ yếu sử dụng củ giống. Ninh Thuận và Quảng Ngãi là hai địa phương nổi tiếng với nghề này. Tuy nhiên, quá trình sản xuất liên tục từ vụ này qua vụ khác khiến củ giống bị nhiễm sâu bệnh hại trong tầng đế củ. Vì thế, chất lượng củ giống bị suy giảm, củ hành......

Với kết quả 8/8 học sinh giành huy chương, trong đó có 1 Huy chương Vàng, 1 Huy chương Bạc, 6 Huy chương Đồng, thành tích của đoàn Việt Nam dự thi AphO năm nay vượt trội hơn so với các năm trước và sau nhiều năm đoàn Việt Nam đã giành được Huy chương Vàng....

Hồ chứa nước là công trình thuỷ lợi làm nhiệm vụ điều tiết dòng chảy, trữ nước vào mùa mưa để dùng vào mùa khô. Do có nhiều ưu điểm trong khai thác tổng hợp (cấp nước tưới, phát điện, nuôi cá, du lịch…), hồ chứa được xây dựng nhiều trên thế giới. Theo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông......

Ngày 10/4/2024, Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân đội (Viettel) khai trương trung tâm dữ liệu Viettel Hoà Lạc với công suất 30MW, lớn nhất cả nước, tiếp tục khẳng định cam kết mạnh mẽ của Viettel về xây dựng hạ tầng số Việt Nam hiện đại....

Tại Hội nghị di động thế giới (Mobile World Congress - MWC 2024) diễn ra từ ngày 26 - 29/2/2024 tại Barcelona (Tây Ban Nha), Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân đội (Viettel) đã giới thiệu 17 sản phẩm, trong đó nổi bật là Chipset 5G và Human AI....

Các nhà nghiên cứu tại MIT đã cung cấp một loại vắc xin dạng hạt cho chuột bằng cách sử dụng một khung giả vi rút làm từ các hạt ADN thay vì các hạt protein thông thường. Nó không chỉ tạo ra phản ứng miễn dịch mạnh mẽ mà còn tránh được các tác động ngoài mục tiêu đôi khi gặp phải khi sử dụng......

Trong tháng 1/2024, một nhóm người sống sót sau đột quỵ ở British Columbia, Canada, được thử nghiệm công nghệ mới được thiết kế để hỗ trợ quá trình phục hồi và cuối cùng là khôi phục chức năng vận động bàn tay và ngón tay cho người bệnh....

Mặc dù các chatbot trí tuệ nhân tạo như ChatGPT có thể là một công cụ có giá trị cho các nhà báo, nhưng điều quan trọng là không lấy đúng chuẩn nguồn thông tin đã được cung cấp. Điều này đã được củng cố bởi hai nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị tháng 12 của Hiệp hội Dược sĩ hệ thống y tế Hoa Kỳ......

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Kansas, Hoa Kỳ đã tạo ra công cụ AI mới có thể phân biệt nội dung văn bản do con người hay máy viết trong tạp chí khoa học với độ chính xác lên đến 100%....

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tulane, Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng việc thường xuyên thêm muối vào thức ăn có thể làm tăng 39% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2....

Việt Nam đang chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ của lực lượng khoa học trong quá trình thay đổi chính sách giáo dục và phát triển đất nước theo hướng công nghiệp hóa hiện đại hóa. Tuy nhiên, năng lực nghiên cứu của nhà khoa học ở mức độ cá nhân hay mức độ tập thể vẫn chưa có được sự quan tâm đúng......

Nước mắm là sản phẩm truyền thống của Việt Nam và rất nhiều quốc gia khác trên thế giới. Nước mắm là dung dịch trong suốt màu nâu, có vị mặn và hương cá rất tinh tế, thường được dùng làm gia vị khi chế biến món ăn hoặc nước chấm. Nước mắm chứa tất cả các acid amin cần thiết (đặc biệt có hàm lượng......

Thông thường khi bị lạnh mọi người mới đi tất giữ ấm đôi chân, nhất là khi mùa đông giá rét nhưng có một điều kỳ lạ ở sứ sở mặt trời mọc người dân có thói quen đi tất gần như quanh năm....

Trong lịch sử phát triển nghiên cứu y sinh học việc ứng dụng sử dụng các dòng tế bào có nguồn gốc từ động vật, thực vật rất phổ biến và là vật liệu không thể thiếu trong việc triển khai nghiên cứu trong phòng thí nghiệm y sinh, đặc biệt là lĩnh vực sản suất và kiểm định chất lượng; thuốc, vắc xin,......

Muỗi là trung gian truyền bệnh sốt xuất huyết, đồng thời là loài có khả năng sinh sản và thích ứng cao trong môi trường có con người sinh sống. Điều này khiến muỗi trở thành kẻ thù khó tiêu diệt. Việc trồng một số loại cây dưới đây trong nhà ngoài tác dụng thanh lọc không khí, trang trí, thì còn có......

Cùng với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, mức độ sử dụng năng lượng trên thế giới không ngừng tăng lên. Trong khi đó, nguồn năng lượng hóa thạch truyền thống không phải là vô hạn, còn công nghệ sản xuất năng lượng tái tạo lại chưa đạt trình độ thuần thục như công nghệ sản xuất năng lượng......