Nghiên cứu xây dựng quy trình chiết, tách silymarin từ hạt cây cúc gai (Silybum marianum) làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng
Gan là một trong những cơ quan quan trọng về mặt chuyển hóa các chất của cơ thể con người. Một trong những chức năng quan trọng của gan là tham gia vào quá trình giải độc các chất nội sinh và ngoại sinh. Trong các trường hợp bệnh lý hay sư quá tải các chất độc trong gan, các tế bào gan sẽ bi hủy......