Làn da của phụ nữ sau tuổi 30 bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu lão hóa như vết chân chim, thâm nám, nếp nhăn do collagen trong cơ thể bắt đầu giảm dần. Lượng Collagen bị mất đi, dẫn đến tình trạng hoạt động của các cơ bị suy yếu, khiến cho da có biểu hiện chảy xệ và dễ tổn thương hơn....

Các món ăn vặt dễ làm, thơm ngon hấp dẫn sẽ khiến bạn thích thú. Nó không những giúp bạn thỏa mãn “chiếc bụng đói” mà còn cải thiện tâm trạng, tinh thần tỉnh táo. Đặc biệt nếu bạn là người có "tâm hồn mê ăn uống" thì các món ăn vặt như thú vui thư giãn, giải trí....

Một nghiên cứu mới tiết lộ rằng một chế độ ăn uống lành mạnh có nguồn gốc từ thực vật đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư vú....

Theo nghiên cứu công bố mới đây trên Tạp chí Nutritional Neuroscience của các nhà khoa học đến từ Đại học Tsukuba, Nhật Bản, chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc giúp não bộ khỏe mạnh, và chế độ ăn giàu chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển chứng......

Một nghiên cứu công bố mới đây trên tạp chí Frontiers in Nutrition cho thấy người sống trăm tuổi tại Abruzzo (Italy) thường dùng bữa tối vào khoảng 19h00 hằng ngày và hạn chế lượng calo dung nạp cho tới trưa hôm sau....

Nhiều loại thực phẩm được cho “lành mạnh” mà chúng ta ăn, thực sự không phải như vậy, thậm chí một số loại còn là “siêu thực phẩm”. Những loại thực phẩm này vẫn chiếm ưu thế nhờ có các chiến dịch tiếp thị thông minh, nhưng nếu đọc các thành phần trên nhãn, bạn sẽ dễ dàng nhận ra chúng không tốt cho......

Theo nghiên cứu công bố hôm 08/02/2022 trên tạp chí PLOS Medicine của Giáo sư Lars Fadnes thuộc Đại học Bergen, Na Uy, và các đồng nghiệp, một người trưởng thành trẻ tuổi tại Hoa Kỳ có thể tăng tuổi thọ thêm hơn mười năm bằng cách thay đổi chế độ ăn từ chế độ điển hình của phương Tây sang chế độ ăn......

Từ rất lâu trước đây, nhân loại đã biết dùng các loại nhiên liệu hóa thạch như than, khí thiên nhiên, xăng, dầu… để làm chất đốt, cung cấp năng lượng phục vụ cho nhu cầu cuộc sống. Tuy nhiên các nhiên liệu hóa thạch là tài nguyên không tái tạo bởi mẹ thiên nhiên đã mất hàng nghìn năm để tạo ra......

Bạn mệt mỏi vì đầy bụng sau bữa ăn, ăn trưa hoặc ăn tối với bụng no hàng giờ đồng hồ? Để chấm dứt tình trạng khó chịu về tiêu hóa, chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên cho bạn: những thực phẩm dễ tiêu hóa nên đưa vào thực đơn, những thực phẩm không tốt cho tiêu hóa....

Chất làm ngọt nhân tạo làm giảm lượng đường bổ sung và lượng calo tương ứng trong khi vẫn giữ được vị ngọt. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLOS Medicine của Charlotte Debras và Mathilde Touvier của Viện Nghiên cứu Y tế và Sức khỏe Quốc gia Pháp (Inserm) và Đại học Sorbonne Paris Nord-......

Viêm là phản ứng bảo vệ bình thường của cơ thể trước các tổn thương. Viêm xảy ra khi các tế bào bạch cầu chiến đấu để bảo vệ cơ thể khỏi bị nhiễm trùng như nhiễm trùng vì vi khuẩn hoặc vi-rút. Viêm giúp hạn chế và loại bỏ các mô bị tổn thương để cơ thể có thể bắt đầu tự chữa lành....

Sữa bò là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời kết hợp với vitamin D, là yếu tố cần thiết để mang đến cho bạn hệ xương chắc khỏe. Ngoài ra, sữa cũng chứa protein, các khoáng chất phốt pho, kali, kẽm và iốt cùng với vitamin A, B2 (riboflavin) và B12 (cobalamin). Vì một số lý do, nhiều người không thể uống......

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Công nghệ Nanyang (NTU), Singapo đã tạo ra một chất nhũ hóa từ thực vật với những đặc tính cần để thay thế thành phần trứng hoặc sữa trong các loại thực phẩm thiết yếu như mayonnaise, nước xốt salad và kem tươi....

Nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường, tận thu nguồn than trong nước, tăng hiệu quả sản xuất, kinh doanh, Tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam (TKV) chủ trương chế biến than thương phẩm từ các nguồn khác nhau, xây dựng các trung tâm pha trộn than nhằm cung cấp kịp thời cho nhu cầu trên cả......

Trong thời gian từ năm 2016 đến năm 2019, ThS. Lê Quang Thành cùng các cộng sự tại công ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Thái Dương đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sản xuất sinh khối nấm men giàu protein bằng công nghệ lên men các nguyên liệu giàu bột đường”....

Mới đây, các nhà khoa học Trung Quốc đưa ra lộ trình tổng hợp tinh bột nhân tạo từ cacbon dioxit (CO2). Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Science vào ngày 24/9/2021....

Nhằm nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và các quá trình xử lý hạt cacao đến hàm lượng oxalates, từ đó sẽ đưa ra những khuyến cáo cũng như những phương pháp hữu hiệu nhằm loại bỏ hoặc giảm thiểu hợp chất này trong bột cacao thô....

Đo lường Hóa học là một lĩnh vực khoa học không thể thiếu đối với các ngành công nghiệp, cũng như cả nền kinh tế của một quốc gia. Các nước tiên tiến trên thế giới đã có hệ thống chuẩn đo lường quốc gia đạt trình độ cao, việc duy trì chuỗi liên kết chuẩn của họ đã rất phát triển nên rất dễ dàng......

Từ bao đời nay, gạo luôn được coi là nguồn dinh dưỡng cơ bản không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Châu Á. Hiện nay, ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm từ gạo đang bùng nổ trên thế giới, đặc biệt là nhóm ngành đồ uống ngũ cốc. Việt Nam tuy đang đứng đầu về xuất khẩu về lúa gạo trên......

Đo lường Hóa học là một lĩnh vực khoa học không thể thiếu đối với các ngành công nghiệp, cũng như cả nền kinh tế của một quốc gia. Các nước tiên tiến trên thế giới đã có hệ thống chuẩn đo lường quốc gia đạt trình độ cao, việc duy trì chuỗi liên kết chuẩn của họ đã rất phát triển nên rất dễ dàng......