Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình từ sản xuất giống đến chế biến lúa gạo chất lượng, an toàn thực phẩm tiêu thụ trong nước và xuất khẩu của tỉnh Ninh Bình
Ninh Bình có 83.000 ha đất trồng lúa một năm, sản lượng lúa đạt 500.000 tấn/năm. Do sản xuất chế biến còn hạn chế nên gạo của Ninh Bình chủ yếu tiêu thụ trong nước theo các kênh bán nhỏ lẻ phụ thuộc nhiều vào thương lái. Điều đáng nói là công nghệ sản xuất lúa và sau thu hoạch của nông dân còn mang......