Nhằm nghiên cứu các tính chất truyền dẫn quang-từ tuyến tính và phi tuyến của các vật liệu hai chiều có cấu trúc tương tự graphene như silicene, germanene, stanene, arsene, phosphorene và các bán dẫn họ dichalcogenide kim loại chuyển tiếp (MX2 với M = Mo, W, Ti...; X = S, Se, Te...)....

Giấm tre là chất lỏng cô đặc từ tre thông qua quá trình kỵ khí ở nhiệt độ cao. Giấm tre chứa hơn 200 hợp chất hữu cơ, bao gồm axit hữu cơ, phenol, ketone, rượu và este, với axit axetic là thành phần chính. Mặc dù giấm tre đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Trung Quốc cho phép sử dụng làm......

Chitin là một trong những polymer sinh học phong phú trong tự nhiên, đóng vai trò là thành phần chính tạo nên độ cứng chắc trong cấu trúc vỏ, khung xương của các loài giáp xác, chân đốt (vỏ tôm, cua, ghẹ, côn trùng), trong mai mực và trong vách tế bào vi nấm, vi khuẩn. Chitosan là dẫn xuất của......

Trong hầu hết các công trình xây dựng, cát là nguồn tài nguyên được sử dụng nhiều thứ hai trên thế giới, chỉ sau nước. Trong vòng 20 năm qua, lượng tiêu thụ cát và sỏi đã tăng gấp ba lần trên toàn cầu. Theo thống kê của Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP), mỗi năm thế giới sử dụng khoảng 50......

Nhằm sử dụng bã lạc sau khi ép lấy dầu làm nguyên liệu để phát triển sản phẩm xì dầu lên men (nước tương lên men), PGS.TS Nguyễn Thị Diệu Cẩm, giảng viên cao cấp Trường ÐH Quy Nhơn cùng các cộng sự đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu hoàn thiện quy trình canh tác theo hướng hữu cơ và chế biến sâu một......

Đất hiếm có độ tinh khiết cao ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghệ vật liệu, chẳng hạn như chế tạo màn hình, phương tiện khuếch đại laser, vật liệu quang từ trong bộ cách ly quang học và chất siêu dẫn nhiệt độ cao…. Việc kiểm soát độ tinh khiết của oxit đất hiếm, cũng như kiểm soát chất......

Pin lithium-ion thải loại đang đặt ra thách thức môi trường to lớn. Vì thế, các nhà nghiên cứu tại Đại học Rice, Mỹ đã phát triển một phương pháp đột phá nhằm tái chế pin lithium-ion thông qua sử dụng kỹ thuật tách từ tính, giúp tinh chế hiệu quả vật liệu pin, duy trì tính toàn vẹn về cấu trúc và......

Nếp cái hoa vàng Đại Thắng (huyện Tiêng Lãng, TP Hải Phòng) là giống nếp cái đặc trưng, có nguồn gốc và được lưu truyền từ lâu đời tại địa phương này. Đã bao đời nay, ngoài các sản phẩm như xôi, bánh chưng được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, người dân trong xã còn dùng để nấu rượu và sản phẩm này rất......

Sâm Lai Châu (Panax vietnamensis var. fuscidiscus) được phát hiện từ năm 2013, đang được WFO (The world flora online) xác nhận là một thứ thực vật chính thức của sâm Việt Nam. Các nghiên cứu đã công bố trước đây trên sâm Việt Nam đã cho thấy quá trình chế biến thành hồng sâm giúp tăng thời gian bảo......

Cà phê là một trong những mặt hàng nông sản chủ lực của nước ta, diện tích trên 664.000 ha, chủ yếu cà phê Robusta chiếm 93% diện tích, còn lại là cà phê Arabica. Sản lượng bình quân đạt 1,5 triệu tấn/năm (chủ yếu cà phê vối), được xuất khẩu đến hơn 80 quốc gia và vùng lãnh thổ, chiếm 14,2% thị phần......

Việt Nam là một quốc gia về biển, tuy nhiên cho đến nay do nhiều nguyên nhân vẫn chưa có một cơ sở nào phát triển công nghệ thuỷ âm tương xứng để đảm bảo cho sự an ninh quốc phòng trong lĩnh vực hải quân. Hầu hết các thiết bị thu phát sóng âm – siêu âm trong nước đều nhập ngoại hoàn toàn. Các thiết......

Cây sen đang được mở rộng trồng tại nhiều địa phương nước ta, ngoài mang lại hiệu quả sản xuất cao, trồng sen còn gắn với du lịch sinh thái nông nghiệp. Nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu giống tốt cho sản xuất, Viện Nghiên cứu Rau Quả (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) đã chọn lọc được nhiều giống sen......

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh và văn hóa phong phú, mà còn được biết đến với những sản phẩm nông nghiệp đặc trưng như gừng và nghệ, hai loại cây gia vị được coi là "kho vàng" dưới lòng đất của đất nước....

Trong điều kiện nền giao thương thế giới hiện nay với 80% khối lượng hàng hóa trao đổi thương mại giữa các quốc gia là do vận tải biển đảm nhận, hoạt động cảng biển đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế của các quốc gia có biển nói chung và của Việt Nam nói riêng. Hệ thống cảng biển......

Đan sâm, tam thất là các vị dược liệu quý, đã được sử dụng từ lâu đời với mục đích điều trị và ngăn ngừa các chứng rối loạn nhịp tim, đau thắt ngực, thừa cholesterol, giúp thông thoáng huyết quản, làm chậm sự tiến triển của quá trình xơ vữa động mạch vành. Một số dạng bào chế phổ biến của 2 dược......

Những năm gần đây, với sự phát triển của khoa học và công nghệ, đặc biệt là cuộc Cách mạng công nghiệp lần thứ 4, quang tử (photonics) đã trở thành một trong những nền tảng công nghệ chủ chốt của thế kỷ XXI....

Trong số các nguồn tài nguyên, nước là yếu tố cơ bản không thể thiếu trong việc duy trì sự sống và mọi hoạt động của con người trên hành tinh. Việc đáp ứng nhu cầu về nước bảo đảm cả về chất lượng và số lượng là một điều kiện tiên quyết để phát triển bền vững. Kể từ đầu thế kỷ XX, lượng nước tiêu......

Các nhà nghiên cứu Chi-lê đã thiết kế được mẫu hệ thống lọc không khí trong nhà sử dụng vi sinh vật để thu giữ và phân hủy các chất ô nhiễm với hiệu suất đạt trên 90%. Hệ thống này đã được chứng minh, có khả năng hoạt động trong vòng 8 tháng mà hiệu suất không hề giảm....

Cây lúa là nguồn cung cấp lương thực cho hơn một nửa dân số trên thế giới, đặc biệt là nguồn lương thực chủ yếu ở các quốc gia châu Á. Sản xuất lúa hiện nay đang phải đối mặt với những hệ quả của biến đổi khí hậu như xâm nhập mặn và những diễn biến bất thường của thời tiết như hạn, úng, lũ lụt,......

Sản lượng khai thác thủy hải sản ở Việt Nam hàng năm vào khoảng gần 4 triệu tấn, chúng được sử dụng vào các mục đích khác nhau như xuất khẩu, làm thức ăn trực tiếp cho con người, làm thức ăn cho chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và chế biến thức ăn gia súc và chế biến nước mắm. Tuy nhiên, hiện nay chưa......