Công nghệ bảo quản thực phẩm trong tương lai
Công nghệ bảo quản góp phần tăng cường khả năng bảo quản (độ tươi) thực phẩm. Công nghệ này bảo vệ thực phẩm không bị ô nhiễm do vi khuẩn hay nấm, hoặc do các quá trình hóa học và vật lý....
Công nghệ bảo quản góp phần tăng cường khả năng bảo quản (độ tươi) thực phẩm. Công nghệ này bảo vệ thực phẩm không bị ô nhiễm do vi khuẩn hay nấm, hoặc do các quá trình hóa học và vật lý....
Hiện nay, hầu như tất cả các loại xe đạp leo núi cao cấp đều sử dụng lốp không săm, tạo điều kiện dễ dàng thực hiện việc bịt kín các lỗ thủng bằng vật liệu trám lỏng. Tuy nhiên, mới đây, các nhà nghiên cứu tại Stan’s NoTubes đã phát triển thành công một công cụ có tên gọi Dart được thiết kế để khắc......
Ngày 11/10/2019, tại Singapo, Đoàn đại biểu Việt Nam do Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Bùi Thế Duy làm Trưởng đoàn, đã tham dự Hội nghị Bộ trưởng Khoa học, Công nghệ và Đổi mới sáng tạo ASEAN lần thứ 18 (AMMSTI-18) và các sự kiện liên quan. Hội nghị có sự tham dự của Lãnh đạo Bộ phụ trách về......
Trong các số báo trước như chúng tôi đã thông tin, tế bào gốc đang trở thành xu hướng điều trị tiên tiến, hiệu quả và được quan tâm rất lớn ở tất cả các nước....
Đối với những người mắc bệnh đa xơ cứng (MS), khó định lượng được tình trạng bệnh của họ thay đổi trong khoảng thời gian ngắn. Tuy nhiên, theo nghiên cứu mới, một thiết bị hiện có có khả năng phát hiện những thay đổi tinh tế đã bị bỏ qua. Thông thường, tiến trình của bệnh đa xơ cứng được......
Khi ai đó bị mất cơ xương do tai nạn hoặc bệnh tật rất khó để cơ bắp mới phát triển tại vị trí ban đầu. Tuy nhiên, thiết bị cầm tay mới được thiết kế để hỗ trợ bằng cách đặt trực tiếp giá đỡ vào cơ thể bệnh nhân. Trên thực tế, chúng ta nghe nói nhiều đến giá đỡ sinh học. Đó là những mảnh......
Trong hoạt động sản xuất nông nghiệp, việc cung cấp nước cho cây trồng là một trong các công đoạn quan trọng đóng góp một phần lớn để đảm bảo năng suất, chất lượng cây trồng, vì vậy lượng nước tiêu thụ hằng năm là rất lớn. Tuy nhiên, với những vùng đồi, núi, cao nguyên đất đá v.v… thì việc tưới tiêu......
Theo ước tính khoảng 20 - 50% lượng nước bị thất thoát do rò rỉ trong hệ thống cung cấp nước ở Bắc Mỹ. Vì thế, nhóm nghiên cứu tại trường Đại học California đã đề xuất một phương thức mới để hiểu nhanh và chính xác dữ liệu từ các cảm biến áp suất thường được sử dụng để phát hiện rò rỉ. Ngoài......
Ngày 09/10/2019, tại Hà Nội, Viện Ứng dụng Công nghệ đã tổ chức Hội thảo khoa học “Ứng dụng công nghệ cao trong phát triển kinh tế - xã hội”. Tham dự Hội thảo có Phó Viện trưởng Viện Ứng dụng Công nghệ Giang Mạnh Khôi, Phó Viện trưởng Viện Ứng dụng Công nghệ Phạm Hương Sơn, các chuyên gia đến từ Hàn......
Nhiều sự kiện quan trọng của Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) sẽ được tổ chức trọng thể vào quý IV năm 2019, trong đó phải kể đến Lễ kỷ niệm 60 năm thành lập ngành KH&CN, Hội nghị do Thủ tướng chủ trì về “Dịch chuyển chính sách để đưa doanh nghiệp trở thành trung tâm của hệ thống đổi mới sáng tạo......
Ngày 01 tháng 3 năm 2020, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 27/2020/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 40/2014/NĐ-CP ngày 12 tháng 5 năm 2014 của Chính phủ quy định việc sử dụng, trọng dụng cá nhân hoạt động khoa học và công nghệ và Nghị định số 87/2014/NĐ-CP ngày 22 tháng 9 năm......
Chiều 9/3/2020, ứng dụng khai báo sức khoẻ toàn dân mang tên NCOVI đã chính thức ra mắt. Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam: ứng dụng NCOVI là một trong những biểu hiện rất cụ thể của tinh thần “toàn dân chống dịch”. Ảnh: VGP Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, lãnh đạo Bộ Thông tin và Truyền thông, Bộ Y tế và......
Một nhóm các nhà nghiên cứu liên kết với nhiều tổ chức ở Ý đã phát hiện ra rằng việc cho chuột ung thư sử dụng liệu pháp miễn dịch tăng cường vitamin C (axit ascorbic) cao, dẫn đến làm chậm sự phát triển của khối u. Trong bài báo của họ được công bố trên tạp chí Science Translational Medicine, các......
Các nhà khoa học trên thế giới vẫn đang chạy đua với thời gian để tìm ra phương thuốc chữa dịch bệnh COVID-19 đang lây lan và diễn biến phức tạp. Tại Nhật Bản, các bác sĩ tại Bệnh viện Ashigarakami ở tỉnh Kanagawa cho biết đã cho 3 bệnh nhân COVID-19 uống một loạt thuốc chữa hen suyễn có tên......
Được sự đồng ý của Thủ tướng Chính phủ, Chương trình khoa học và công nghệ trọng điểm cấp quốc gia: “Hỗ trợ nghiên cứu, phát triển và ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0”, mã số KC-4.0/19-25, (gọi tắt là chương trình KC 4.0) đã được Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) ký ban hành tại......
Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Syracuse ở New York, Hoa Kỳ gần đây đã phát triển một hệ thống phát hiện sự hiện diện của con người trong một môi trường nhất định bằng cách phân tích tín hiệu tần số vô tuyến xung quanh (RF). Hệ thống mới sử dụng mạng lưới thần kinh tích chập (CNN) được đào tạo......
Một ứng dụng được các nhà khoa học của Đại học California Davis xây dựng và sửa đổi cho phù hợp với điều kiện chăn nuôi ở Việt Nam sẽ giúp giảm phát thải khí nhà kính cho ngành chăn nuôi bò sữa. Ảnh minh họa: Hộ chăn nuôi bò sữa ở Ba Vì, Hà Nội. Nguồn: Hà nội mới. Ngành sữa đang tăng trưởng......
Sự nhiễu loạn có ở khắp mọi nơi, nó làm rung chuyển máy bay hay như tạo ra những xoáy nước nhỏ trong bồn tắm của chúng ta, nhưng đó lại là một trong những hiện tượng ít được hiểu nhất trong vật lý cổ điển. Sự nhiễu loạn xảy ra khi một dòng chất lỏng có trật tự chuyển động không đều và vỡ......
Ngày nay, có rất nhiều người gặp các vấn đề về răng miệng và sâu răng là tình trạng bệnh lý khá phổ biến. Việc đánh răng thường xuyên thôi là chưa đủ mà sử dụng thêm nước súc miệng mới được cho là phương pháp bảo vệ răng tối ưu. Mới đây, một nhóm chuyên gia đến từ công ty khởi nghiệp Koite Health,......
Đối với các bác sĩ chuyên khoa về mắt, việc ngay lập tức đưa ra những chẩn đoán chính xác về các vấn đề về mắt nhiều khi không dễ thực hiên. Tuy nhiên, mới đây, một nhóm các nhà khoa học đến từ Viện Công nghệ tiên tiến Thâm Quyến (SIAT) tại Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc đã phát triển chiếc kính......