Nấm ăn là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Hàm lượng protein chỉ sau thịt, cá, rất giàu chất khoáng và các acid amin không thay thế, các loại vitamin A, B, C, D, E, … có thể xem nấm ăn như một loại “rau sạch”. Trên thế giới có khoảng hơn 2000 loại nấm ăn và nấm dược liệu được con người nuôi......

Sạ cụm bằng máy là phương pháp gieo sạ mà hạt giống được gieo xuống từng cụm, trong đó số lượng hạt cố định theo mức điều chỉnh mỗi cụm có 1 đến 20 hạt/cụm giúp tất cả cụm gieo đều có mật độ như nhau. Khoảng cách hàng cố định (thông thường 20cm) và khoảng cách cụm có thể điều chỉnh 13 cm hoặc 20 cm.......

Viện Nghiên cứu châu Âu, Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam (Viện Hàn lâm), phối hợp với Viện FNF (Cộng hòa Liên bang Đức) vừa tổ chức hội thảo quốc tế với chủ đề “Thực hành kinh doanh có trách nhiệm: Kinh nghiệm quốc tế và hàm ý cho Việt Nam”....

Trong những năm gần đây, sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất rau quả nói riêng của Việt Nam đã áp dụng nhiều tiến bộ tiến bộ khoa học kỹ thuật về giống mới, kỹ thuật canh tác, công nghệ sau thu hoạch làm tiền đề cho tăng năng suất và thu nhập cho người trồng rau. Tuy nhiên, các tiến bộ kỹ......

Xu hướng tiêu dùng xanh ngày càng trở nên phổ biến, khi người tiêu dùng nhận ra rằng mỗi hành vi cá nhân đều có tác động lớn đến môi trường. Sau đại dịch Covid-19, xu hướng chuyển đổi sang tiêu thụ các sản phẩm giảm thiểu rác thải và tiết kiệm tài nguyên đã gia tăng trên toàn cầu....

Tại hội thảo "Công nghệ sinh học phục vụ tạo giống cây trồng" do Trung tâm Thông tin Thống kê Khoa học và Công nghệ, Sở Khoa học Công nghệ TP HCM (CESTI) tổ chức ngày 8/8 vừa qua, TS Đỗ Tiến Phát, Viện Công nghệ Sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam cho biết: “Các nhà khoa học tại......

Bệnh hoại tử gan tụy trên tôm (AHPND), hay còn gọi là hội chứng tôm chết sớm, là một bệnh rất nguy hiểm ở tôm, bệnh gây chết tôm hàng loạt chỉ sau một thời gian ngắn. Nguyên nhân chính gây bệnh là vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus hoặc quản lý môi trường ao nuôi kém. Tôm có thể bị nhiễm bệnh hoại tử......

Viêm khớp dạng thấp là bệnh tự miễn dịch, thường xuất hiện tình trạng viêm màng hoạt dịch kèm theo sự xâm nhập của các tế bào miễn dịch bao gồm tế bào T, B, đuôi gai, bạch cầu trung tính và đại thực bào gây tổn thương sụn và tiêu xương ở khớp. Để điều trị bệnh viêm khớp dạng thấp, thường phải sử......

Tình trạng ngập lụt tại TP. Hồ Chí Minh hiện nay đang là một trong những nguyên nhân chính đe dọa sự phát triển bền vững của thành phố. Để giải quyết vấn đề này, TP. Hồ Chí Minh đã triển khai quy hoạch tổng thể hệ thống thoát nước, đồng thời cải tạo, nâng cấp các dự án thoát nước giúp cải thiện đáng......

Theo kế hoạch giải quyết ruộng bỏ hoang và chuyển đổi cây trồng của UBND huyện An Dương-Hải Phòng, từ năm 2023, phát triển một số mô hình như: Khắc phục hơn 30ha ruộng bỏ hoang tại thôn 3; Mô hình trồng cây tại thôn 1... Những mô hình này không chỉ giải quyết được tình trạng lãng phí tài nguyên đất......

Tỉnh Tiền Giang có diện tích cây ăn trái lớn nhất ĐBSCL với diện tích trên 86.000ha. Đặc biệt, trong các loại cây ăn trái ở Tiền Giang, vú sữa Lò Rèn được ưa chuộng nhất. Loại trái cây đặc sản này đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý “Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim”. Tuy......

Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) có tổng chiều dài vùng ven biển hơn 700 km, đang bị ảnh hưởng xấu của hạn hán và xâm nhập mặn - vào các tháng mùa khô, diện tích nhiễm mặn càng rộng và sâu vào nội đồng. Tình trạng này đã và đang ảnh hưởng khá nghiêm trọng đến thảm thực vật sử dụng làm thức ăn cho......

Trước những thách thức của biến đổi khí hậu và nhu cầu thị trường ngày càng cao về các sản phẩm nông nghiệp an toàn, chất lượng, tỉnh Ninh Thuận đang tập trung đẩy mạnh nghiên cứu, chuyển giao các ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ vào sản xuất với kỳ vọng tạo sự đột phá về năng suất, chất lượng......

Cá tra, là sản phẩm chủ lực quốc gia, có giá trị xuất khẩu cao đạt trên 1,6 tỷ USD, được nuôi phổ biến ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long, sản lượng đạt 1,42 triệu tấn/ năm (Vasep, 2019). Hàng năm ngành công nghiệp chế biến cá tra tạo ra khoảng 900-1.000 ngàn tấn phụ phẩm, trong đó mỡ cá chiếm......

Hiện nay, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã hoàn thiện Đề án phát triển nấm ăn, nấm dược liệu đến năm 2030 nhằm đáp ứng mục tiêu chung thời gian tới là xây dựng ngành sản xuất nấm theo hướng hàng hoá, tập chung quy mô công nghiệp, từng bước ứng dụng công nghệ cao, có sự gắn kết chặt chẽ từ......

Tại Thái Bình, thời gian qua Viện Môi trường Nông nghiệp - Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam đã hợp tác với Công ty Thanks Carbon Hàn Quốc áp dụng công nghệ đo giảm phát thải trong mô hình sản xuất lúa tưới ngập - khô xen kẽ (AWD), hiệu chỉnh và kiểm định mô hình giải đoán ảnh vệ tinh để xác định......

Sâm Lai Châu (Panax vietnamensis var. fuscidiscus) được phát hiện từ năm 2013, đang được WFO (The world flora online) xác nhận là một thứ thực vật chính thức của sâm Việt Nam. Các nghiên cứu đã công bố trước đây trên sâm Việt Nam đã cho thấy quá trình chế biến thành hồng sâm giúp tăng thời gian bảo......

Ngày 29/7/2024, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức Hội thảo "Đánh giá kết quả thực hiện Chương trình bảo tồn và sử dụng bền vững nguồn gen giai đoạn 2015 - 2024 và định hướng triển khai giai đoạn 2025 - 2023". Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Huỳnh Thành Đạt đã tới dự và phát biểu tại......

Cây thuốc là nhóm tài nguyên thực vật có giá trị, liên quan trực tiếp đến bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Việc điều tra phân bố, đánh giá thực trạng trữ lượng của một số loại cây thuốc quý hiếm, có giá trị kinh tế cao ở một số tỉnh thuộc Tây Nam Bộ, từ đó đề xuất các giải pháp quy hoạch, khai thác sử......

Spirulina tên khoa học đầy đủ là Spirulina platensis, một loại vi tảo nước ngọt có nguồn gốc từ các chủng giống tảo xoắn lại ở Cộng hòa Chad (Châu Phi) hoặc Mexico. Là loài ưa ánh sáng và nhiệt độ cao, tảo xoắn Spirulina cũng phát triển tốt ở các nước nhiệt đới. Spirulina platensis có dạng sợi xoắn,......