Đề tài “Nghiên cứu tách chiết và thu nhận axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh ứng dụng làm thực phẩm chức năng” do TS. Nguyễn Việt Phương (Chủ nhiệm đề tài) cùng các cộng sự Trường Cao đẳng Công nghiệp thực phẩm đã thực hiện xuất phát từ nhu cầu thực tế về các sản phẩm thực phẩm chức năng, cũng như......

Cao su tự nhiên (CSTN) được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực do có các đặc tính quý giá như: độ bền cơ học, khả năng đàn hồi tốt, dễ gia công nhưng lại có nhược điểm là kém bền nhiệt, dễ bị oxy hóa, độ bền môi trường kém… Những năm gần đây, sản lượng CSTN tăng mạnh, tuy vậy CSTN dùng trong......

Các sản phẩm thiên nhiên, đặc biệt là từ dược thảo đã được nghiên cứu và sử dụng lâu đời cho việc nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật cho con người. Các nhà khoa học ngày càng quan tâm đến vấn đề này khi họ nhận ra lợi ích thật sự của những loại dược thảo đối với sức khỏe con người. Trong số các......

Hạn hán là một trong những thiên tai tự nhiên gây nên những thảm hoạ to lớn cho con người. Dù đã có rất nhiều biện pháp thu trữ nước và cấp nước đã được sử dụng, nhưng việc tìm kiếm các giải pháp cấp nước nói chung, tưới nói riêng, là yếu tố quyết định đến phát triển kinh tế và thịnh vượng của xã......

Ở nước ta, nước thải sinh hoạt chủ yếu được đưa qua bể tự hoại trước khi thải bỏ ra cống chung, tuy nhiên với hình thức xử lý như vậy nước thải sinh hoạt không đảm bảo tiêu chuẩn và gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nguồn nước. Do đó, việc mở rộng và đầu tư xây dựng trạm xử lý nước thải (XLNT) sinh......

Nhà máy tuyển than (NMTT) Vàng Danh 1 thuộc Công ty Cổ phần than Vàng Danh được CHLB Nga (Liên Xô cũ) thiết kế, xây dựng từ năm 1961 với công suất 600.000 tấn/năm, do chiến tranh nên đến năm 1973 mới hoàn thành và đưa vào sản xuất. Công nghệ tuyển than theo thiết kế ban đầu là tuyển bằng máy tuyển......

Trong nền kinh tế thị trường, vấn đề nâng cao chất lượng, giảm giá thành sản phẩm là vấn đề sống còn của các nhà sản xuất. Đối với việc sản xuất sứ dân dụng cao cấp, tự động hóa dây chuyền sản xuất góp phần rất lớn để nâng cao năng suất, tăng chất lượng và hạ giá thành sản phẩm. Trong công nghệ sản......

Việt Nam là một trong những nước có diện tích và sản lượng thanh long lớn nhất châu Á và cũng là nước xuất khẩu thanh long hàng đầu thế giới. Theo Hiệp Hội Rau Quả Việt Nam, Việt Nam có 35.665 ha diện tích trồng thanh long với tổng sản lượng đạt khoảng 614.246 tấn. Trong đó, thanh long hiện đang......

Năm 2005, mỏ than Khe Chàm là đơn vị đầu tiên trong Tập đoàn Công nghiệp Than - Khoáng sản Việt Nam (TKV) triển khai áp dụng công nghệ khai thác lò chợ dài cơ giới hóa đồng bộ (CGHĐB) khấu hết chiều dày vỉa, cho điều kiện vỉa dày trung bình, thoải đến nghiêng. Tiếp đó, từ năm 2007 ÷ 2010 các mỏ Vàng......

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học North Caroline đã tạo ra loại màng sinh học mỏng, nhưng dai từ vi khuẩn để tách nước khỏi dầu. Vật liệu này có ích cho các ứng dụng như xử lý nước ô nhiễm. Cụ thể, nhóm nghiên cứu đã sử dụng vật liệu do vi khuẩn Gluconacetobacter hansenii tạo ra làm bộ lọc để......

“Nghiên cứu công nghệ sản xuất cồn sinh học từ nguyên liệu sắn” do TS. Chu Kỳ Sơn làm chủ nhiệm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội là cơ quan chủ trì. Trong đề tài này, nhóm tác giả đã tiến hành thử nghiệm quy trình sản xuất cồn ở nồng độ chất khô 315,4 g/L từ nguyên liệu sắn lát và bước đầu đã có......

Arabinoxylan (AX) là một polysaccaride, co-polymer của hai đường arabinose và xylose. AX là một trong các loại prebiotic được tách chiết từ các nguồn tự nhiên (cám gạo, bột ngũ cốc, bột ngô…) được sử dụng dưới dạng thực phẩm chức năng (TPCN) điều trị hỗ trợ để tăng cường miễn dịch cho các bệnh nhân......

Cây mắc ca có nguồn gốc từ Ôxtrâylia, đến nay cây mắc ca đã phát triển ở các châu lục như: châu Mỹ, châu Phi, châu Á, châu Đại Dương. Ở các vùng sản xuất, mắc ca đều được đánh giá là cây đa tác dụng: Hạt mắc ca là nguyên liệu cho công nghiệp chế biến; Nhân hạt mắc ca có giá trị dinh dưỡng cao và an......

Quá trình cracking xúc tác FCC (Fluid Catalytic Cracking) là một trong những quá trình quan trọng nhất trong nhà máy lọc dầu, giúp chuyển hóa các thành phần nặng với giá trị thấp của dầu thành những sản phẩm nhẹ hơn mang giá trị cao như xăng, diesel, và LPG. Xúc tác FCC bao gồm 4 thành phần chính,......

Việt Nam là một nước đang phát triển, các ngành công nghiệp gia công, lắp ráp các thiết bị điện tử có tốc độ tăng trưởng mạnh và nhu cầu sử dụng dung môi có độ sạch cao trong quá trình làm sạch linh kiện cũng rất lớn. Trong đó, isopropanol là một trong những dung môi được sử dụng khá phổ biến trong......

Trên thế giới, từ lâu tro xỉ thải nhiệt điện đốt than đã được sử dụng làm vật liệu xây dựng như gạch không nung, phụ gia xi măng, phụ gia bê tông. Đối với việc sử dụng tro xỉ thải nhiệt điện làm vật liệu chịu lửa đúc liền khối như bê tông chịu lửa cách nhiệt nhẹ, hợp phun bắn… vẫn rất hạn chế. Ở......

Để nâng cao chuỗi giá trị, tăng thu nhập cho các trang trại từ việc thu hồi và thương mại hóa các sản phẩm phân bón từ chất thải chăn nuôi, từ năm 2015 đến năm 2017, nhóm nghiên cứu tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam do TS. Lê Vũ Quân làm chủ nhiệm, đã nghiên cứu áp dụng các công nghệ tách chất thải......

Bao bì công nghiệp là sản phẩm chính của ngành giấy Việt Nam, chiếm gần 70% tổng tiêu thụ toàn ngành và 45% tổng kim ngạch nhập khẩu giấy năm 2015. Nguyên liệu sản xuất giấy bao bì chủ yếu là giấy loại như OCC, NCC, NDLK, lề hỗn hợp... Việc sử dụng bột giấy tái chế góp một phần quan trọng trong việc......

Ngày 6/1/2021, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức Hội nghị tổng kết công tác năm 2020 và triển khai nhiệm vụ công tác năm 2021. Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam đã tới dự và phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị....

Việt Nam là quốc gia có diện tích canh tác bình quân trên hộ nông nghiệp thấp nhất thế giới. Theo kết quả Tổng điều tra nông nghiệp, nông thôn và thủy sản năm 2016 thì, trong số hộ đang sử dụng đất nông nghiệp, số hộ có dưới 0,2 ha đất chiếm 36%, số hộ có từ 2 ha chiếm 10%, trong đó số hộ có từ 5 ha......