Axit ferulic (FA) là một hợp chất phenolic phổ biến trong thành phần tế bào thực vâṭ, là một chất chống oxi hóa, chống ung thu; ngoài ra nó còn có khả năng hấp thu ̣tia UV, giảm cholesterol trong máu. Ngày nay, FA được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiêp̣ mỹ phẩm, làm chất......

Trong thời điểm hội nhập toàn cầu, việc đầu tư nguồn lực, đổi mới công nghệ, áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng hiện đại… là yếu tố quyết định để doanh nghiệp (DN) cũng như hàng hóa Việt nâng cao vị thế và uy tín trên thị trường....

Từ năm 2017 đến 2019, nhóm nghiên cứu tại Trường Đại học Khoa học Tự nhiên do TS. Trần Hoàng Phương làm chủ nhiệm đã thực hiện đề tài: “Điều chế chất lỏng ion đặc nhiệm (TSILs) làm xúc tác cho phản ứng tạo nối C-C, C-N và làm chất điện giải cho pin mặt trời chất màu nhạy quang (DSC)”....

Lần đầu tiên tại Việt Nam, một nhóm các nhà khoa học của Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) đã thực hiện thành công việc nghiên cứu sản xuất đường trehalose từ tinh bột sắn bằng công nghệ enzyme ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm....

Năm 2015, nhóm nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu thực hiện đề tài “Nghiên cứu xác định khả năng kháng một số nhóm vi sinh vật của tinh dầu Trúc (Citrus hystrix)”. Trong đề tài, các tác giả đã tiến hành nghiên cứu chiết tách tinh dầu Trúc bằng công nghệ chưng cất lôi cuốn hơi nước. Kết......

Cây rau sam là một trong những cây thuốc quý của Việt Nam cần được bảo tồn và phát triển thành những vùng trồng dược liệu lớn, để có nguyên liệu sản xuất thuốc điều trị bệnh trĩ, phục vụ sức khỏe cộng đồng trong và ngoài nước. Trong nền y học dân gian Việt Nam có rất nhiều bài thuốc sử dụng rau sam,......

Đó là nhận định của các diễn giả đến từ Việt Nam, Úc, Nhật Bản... tại webinar “Vai trò của khoa học công nghệ và trí tuệ nhân tạo trong COVID-19”....

Các nhà nghiên cứu Thái Lan đã đưa ra một phương pháp sinh học để phát hiện và loại bỏ phenol độc hại chỉ trong một bước. Nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Angewandte Chemie, mô tả sự kết hợp của hai phản ứng enzym tự nhiên chuyển đổi chloro - và nitrophenol có hại thành chất luciferin mang......

Nhóm nghiên cứu của Công ty TNHH Công nghệ lọc nước Việt Úc đã nghiên cứu thành công công nghệ lọc và làm ngọt nước tự nhiên nhằm nâng cao chất lượng nước uống tinh khiết và tăng tuổi thọ cho thiết bị xử lý nước....

Một nghiên cứu mới, cho thấy, Các chất phytochemical cung cấp cho quả việt quất màu xanh có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch. Bệnh tim mạch ảnh hưởng đến 1 trên 3 người trưởng thành ở Hoa Kỳ. Tình trạng này gây căng thẳng cho hệ thống tim mạch, về lâu dài có thể góp phần gây ra suy tim, đột......

Các nhà nghiên cứu tại Viện Công nghệ Massachusetts (MIT) đã tìm ra cách để loại bỏ khí thải cacbon từ hoạt động sản xuất xi măng - phát thải khối lượng lớn khí nhà kính trên toàn cầu (chiếm 8% tổng phát thải). Thậm chí, phương pháp mới còn tạo ra một số sản phẩm hữu ích khác. Nghiên cứu đã được......

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra khởi điểm thực tế để chuyển đổi CO2 thành nhiên liệu lỏng bền vững, bao gồm cả nhiên liệu cho các phương tiện vận tải hạng nặng được chứng minh rất khó để điện khí hóa như máy bay, tàu thủy và tàu chở hàng....

Dưa hấu là cây trồng nhiệt đới, thích hợp khí hậu tại Việt Nam và là một trong những cây trồng truyền thống ở nước ta. Hiện nay, hạt dưa hấu sản xuất trong nước chủ yếu cung cấp cho thị trường sản xuất bánh kẹo. Phát triển theo hướng đa dạng hoá sản phẩm từ hạt dưa hấu sẽ giúp chủ động hơn trong sản......

Ở Việt Nam, ngoài loài nho cho khai thác quả Vitis vinifera còn có nhiều loài nho mọc hoang dại khác phân bố phổ biến ở khu vực miền núi phía bắc như Vitis labrusca L (Nho chồn), Vitis balansana Planch. (nho đất, nho dại nhỏ quả), Vitis flexnosa Thunb. (Nho dại, nho cong queo), Vitis heyneana......

Chuẩn bị hoàn thiện hạ tầng và đã có lực lượng nòng cốt giàu kinh nghiệm, Viện Khoa học và công nghệ Việt Nam - Hàn Quốc (VKIST) - mô hình viện nghiên cứu theo hợp đồng đầu tiên ở Việt Nam được đánh giá là đang có lộ trình bài bản để chuẩn bị bước vào giai đoạn thực hiện các nghiên cứu phục vụ......

ác nguyên nhân dẫn đến ung thư có thể là ngoài đặc điểm di truyền còn do môi trường không khí bị ô nhiễm, thức ăn, nước uống có chứa nhiều chất có khả năng gây ung thư. Điều trị ung thư có thể điều trị bằng phẫu thuật, hóa trị liệu, xạ trị liệu, miễn dịch trị liệu và một số phương pháp khác....

Các nhà sản xuất hóa chất tiêu thụ khối lượng lớn năng lượng mỗi năm để tách và tinh chế nguyên liệu phục vụ sản xuất nhiều loại sản phẩm bao gồm xăng, nhựa và thực phẩm. Để giảm mức lượng năng lượng cần cho phân tách hóa chất, các nhà khoa học tại Viện Công nghệ Georgia đang nghiên cứu các màng......

Ước tính có khoảng 844 triệu người không được sử dụng nước sạch, trong khi cứ một phút lại có một trẻ sơ sinh chết vì nhiễm trùng do thiếu nguồn nước an toàn và môi trường ô nhiễm. Khử mặn nước biển và tái chế nước thải là hai phương thức để giảm tình trạng thiếu nước, nhưng các phương pháp thông......

Pin mặt trời silicon tinh thể vô cơ (Inorganic crystalline silicon solar cells) chiếm hơn 90% thị trường mặc dù những nỗ lực nghiên cứu gần đây đã phát triển các kiến trúc và vật liệu mới như chất hữu cơ và perovskites....

Bộ Khoa học và Công nghệ đã phê duyệt danh mục nhiệm vụ khoa học và công nghệ "Sàng lọc tác dụng sinh học và xác định thành phần hóa học có hoạt tính của một số loài Đinh lăng (Polyscias) tại Việt Nam” theo Nghị định thư hợp tác với Hàn Quốc đặt hàng để tuyển chọn thực hiện từ năm 2019....