Đường là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hằng ngày, tuy nhiên việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Khi cơ thể tích tụ quá nhiều đường, da sẽ trở nên xấu xí, nhăn nheo và nhiều mụn, gây mệt mỏi, tăng cân, dễ cáu gắt. Đây đều là những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang bị quá......

Nguyên tố dysprosi (Dy) là nguyên tố đất hiếm nhóm nặng có giá trị kinh tế cao. Hiện nay, nhu cầu Dy kim loại của thế giới đang tăng cao do nó được ứng dụng rất rộng rãi trong lĩnh vực chế tạo vật liệu từ có độ kháng từ cao (NdFe-B và terfenol - D), sử dụng trong nhiều ngành kinh tế, năng lượng,......

Mỗi năm, các doanh nghiệp và nông dân đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) sản xuất được khoảng 1,5 triệu tấn cá da trơn, trong đó cá tra chiếm 98%, cá basa và cá chẻm chiếm 2% còn lại. Từ số cá này chế biến được khoảng 35% cá phile, khoảng 1 triệu tấn còn lại gồm đầu, da, xương, mỡ... là phụ phẩm hoặc......

Sản lượng khai thác thủy hải sản ở Việt Nam hàng năm vào khoảng gần 4 triệu tấn, chúng được sử dụng vào các mục đích khác nhau như xuất khẩu, làm thức ăn trực tiếp cho con người, làm thức ăn cho chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và chế biến thức ăn gia súc và chế biến nước mắm. Tuy nhiên, hiện nay chưa......

Để đáp ứng sự phát triển của các ngành cơ khí chế tạo, công nghiệp hóa chất, xây dựng, kỹ thuật điện tử, giao thông vận tải, công nghiệp thực phẩm, y sinh học và chế tạo vũ khí nhằm giữ vững chủ quyền và an ninh quốc phòng đòi hỏi ngành công nghiệp luyện kim phải sản xuất được những loại thép hợp......

Từ nhiều năm nay ở Việt Nam, việc sản xuất ra vật liệu đủ tiêu chuẩn để chế tạo các chi tiết máy và công nghệ phụ trợ gặp rất nhiều khó khăn, đặc biệt đối với vật liệu để sản xuất các loại vũ khí và khí tài quân sự....

Thép 30CrMnSi là một mác thép dùng sản xuất nhiều dạng chi tiết khác nhau trong vũ khí, xe tăng, tên lửa, đáp ứng đầy đủ tính năng chiến đấu, tính công nghệ và tính kinh tế, do chúng có độ bền siêu cao và độ bền riêng cao để giảm nhẹ khối lượng phần cơ khí, giúp tăng phần hỏa lực chiến đấu, độ dẻo......

Đường là một trong những loại gia vị quen thuộc trong chế biến món ăn của các bà nội trợ. Hiện nay, trên thị trường có hai loại đường phổ biến nhất là đường nâu và đường trắng. Liệu giữa hai loại đường này ngoài màu sắc còn có sự khác biệt gì về giá trị dinh dưỡng hay không?...

Các nhà khoa học tại Đại học bang Oregon-Hoa Kỳ đã nghiên cứu ra một phương pháp phân tích mới làm sáng tỏ vấn đề về bệnh tiểu đường tuýp 2: Tại sao một số bệnh nhân béo phì lại phát triển căn bệnh này trong khi những người khác thì không....

Ngày nay nền kinh tế đổi mới sáng tạo được coi như một học thuyết kinh tế tái định hình mô hình truyền thống của tăng trưởng kinh tế. Theo đó, tri thức, công nghệ, kinh doanh và đổi mới sáng tạo được đặt ở vị trí trung tâm của mô hình, là chìa khóa quyết định tốc độ và chất lượng phát triển của các......

Trong dây truyền cán thép thanh của các nhà máy cán tự động đều phải sử dụng các chi tiết đầu xoắn dây buộc cho máy bó thép thanh thành phẩm, chi tiết đầu xoắn dây buộc này tuy nhỏ nhưng có kết cấu rất phức tạp và phải làm việc liên tục trong điều kiện chịu ma sát lớn, sinh nhiệt và chịu lực va đập,......

Nước ta có nguồn quặng Titan khá lớn và phân bố ở nhiều tỉnh thành trong cả nước. Tại Việt Nam, tình hình khai thác quặng Titan với công nghệ khai thác bằng sức nước kết hợp với máy xúc, máy gạt, tuyển tinh, tuyển thô do đó việc bảo vệ môi trường gặp nhiều khó khăn, hiệu suất thấp, tốn chi phí…. Để......

Sản xuất nhiên liệu hydro từ nước quy mô lớn, hàng loạt, hiệu quả cao đang dần trở thành hiện thực nhờ vào công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Trường Đại học tiểu bang Oregon thuộc Đại học Cornell và Phòng thí nghiệm quốc gia Argonne. Nhóm chuyên gia đã sử dụng các công cụ thí nghiệm tiên......

Công nghệ luyện thiếc Việt Nam được Liên Xô (cũ) giúp đỡ đầu tư xây dựng và chuyển giao công nghệ từ năm 1958. Khi đó áp dụng công nghệ luyện thiếc lò phản xạ đốt than. Nguyên liệu đầu vào là tinh quặng thiếc tiêu chuẩn, được khai thác và tuyển khoáng từ mỏ thiếc Tĩnh Túc - Cao Bằng, có hàm lượng......

Trong thời điểm hội nhập toàn cầu, việc đầu tư nguồn lực, đổi mới công nghệ, áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng hiện đại… là yếu tố quyết định để doanh nghiệp (DN) cũng như hàng hóa Việt nâng cao vị thế và uy tín trên thị trường....

Trên thế giới các dược phẩm gốc steroid, nhất là hormon corticoid bắt đầu được sản xuất từ những năm 1950. Quy mô lớn nhất sản xuất hormon steroid tổng hợp là ở Mỹ. Năm 1990, tại Mỹ, tiêu thụ các dược phẩm corticoid là 400 triệu đô la chiếm hơn 7% so với các dược phẩm nói chung. Trung bình hàng năm......

Sắt xốp là nguyên liệu mới của ngành luyện thép hợp kim, có tác dụng làm thay đổi chất lượng thép hợp kim trên thế giới. Thép hợp kim là một hướng phát triển trọng tâm của mỗi quốc gia, quyết định đến chất lượng của các sản phẩm cơ khí trong công nghiệp dân dụng và trong công nghiệp quốc phòng,......

Dưa hấu là cây trồng nhiệt đới, thích hợp khí hậu tại Việt Nam và là một trong những cây trồng truyền thống ở nước ta. Hiện nay, hạt dưa hấu sản xuất trong nước chủ yếu cung cấp cho thị trường sản xuất bánh kẹo. Phát triển theo hướng đa dạng hoá sản phẩm từ hạt dưa hấu sẽ giúp chủ động hơn trong sản......

Dầu mè là một loại dầu thực phẩm có giá trị cao vì những lợi ích cho sức khỏe của nó. Dầu mè chứa nhiều axit béo không no (gần 85%) nên rất tốt cho tim mạch, giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol. Hợp chất lignans tan trong dầu mè mà chủ yếu là sesamin và sesamolin là những hợp chất chống oxy hóa rất......

...