Trên thế giới và tại Việt Nam, các sản phẩm chiên chân không từ rau, củ, quả và tinh bột đã trở nên phổ biến. Các doanh nghiệp đi theo hướng này như Công ty cổ phần Vinamit đã liên tục phát triển cung cấp các sản phẩm có giá trị ra thị trường trong nước và xuất khẩu. Trên thế giới, các sản phẩm......

Ngày 16/10/2021, Cục Công tác phía Nam Bộ KH&CN, Học viện Khoa học, Công nghệ và Đổi mới sáng tạo phối hợp với Đại học Quốc gia TP. HCM tổ chức Hội nghị góp ý kiến dự thảo Chiến lược Phát triển khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo giai đoạn 2021-2030. Thứ trưởng Bộ KH&CN Bùi Thế Duy đã tham dự và......

Chiều 12/10/2021, Lễ ký trực tuyến thỏa thuận tài trợ của Tổ chức Năng suất châu Á và Chính phủ Nhật Bản dành cho tỉnh Phú Yên đã diễn ra tại 03 điểm cầu: Hà Nội, TP. Tuy Hòa, Phú Yên và Tokyo, Nhật Bản. Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Huỳnh Thành Đạt tham dự và phát biểu tại buổi Lễ.......

Năm 2021, trong khi nhiều quốc gia đang đối đầu với làn sóng lây nhiễm COVID-19 mới, thì Trung Quốc dường như đang hướng tới một năm tăng trưởng kinh tế vững chắc với mục tiêu tăng trưởng GDP 6%. Trung Quốc đã dựa vào năng lực khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo để thúc đẩy tăng trưởng kinh tế......

Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Văn Thành đã ký Quyết định 1600/QĐ-TTg ngày 22 tháng 9 năm 2021 phê duyệt Đề án “Phát triển công nghiệp sinh học ngành công thương đến năm 2030”....

Trong nhiều năm qua, các sản phẩm có giá trị sinh học cao từ phế liệu cá ngừ như phân bón, thức ăn gia súc, thức ăn thủy sản... đã được sản xuất và ứng dụng rộng rãi. Gần đây, dịch đạm thủy phân (FPH - Fish Protein Hydrolysate) từ các nguyên liệu thủy sản đã dần trở nên phổ biến trong ngành công......

Thực hiện nhiệm vụ tái cơ cấu các Chương trình khoa học và công nghệ quốc gia với tinh thần lấy doanh nghiệp làm trung tâm đổi mới và sáng tạo, ngày 25/01/2021 của Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam đã ký Quyết định số 118/QĐ-TTg về việc ban hành Chương trình đổi mới công nghệ quốc gia đến năm 2030......

Mỗi năm, 3,5 triệu tấn bỉm thải loại được đưa đến bãi chôn lấp. Chất liệu siêu thấm bên trong những chiếc tã giấy này được làm từ hỗn hợp polime, sẽ nở ra khi tiếp xúc với nước. Chất liệu thấm hút trong bỉm có được là nhờ axit polyacrylic polime....

Muối được sử dụng nhiều trong ngành công nghiệp, nhất là công nghiệp hóa chất, tiêu thụ muối nhiều gấp 10-20 lần so với lượng muối ăn dùng cho ăn uống trực tiếp thông qua chế biến thực phẩm ăn uống hàng ngày. Từ muối ăn có thể chế ra nhiều loại hóa chất như kẽm clorua dùng trong việc hàn kim loại,......

Ngành công nghiệp điện tử bán dẫn là ngành sản xuất có vị trí then chốt trong nền kinh tế quốc dân. Sự phát triển của ngành công nghiệp điện tử sẽ thúc đẩy nhiều ngành công nghiệp khác phát triển, giải quyết công ăn việc làm cho nhiều người lao động. Những quốc gia ở châu Á, đặc biệt là khu vực Đông......

Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam vừa ký Quyết định số 1158/QĐ-TTg ngày 13/7/2021 ban hành Chương trình phát triển thị trường khoa học và công nghệ quốc gia đến năm 2030....

Tại Việt Nam, thúc đẩy một nền kinh tế xanh cho phát triển bền vững sẽ nâng cao nhận thức của cộng đồng trong công tác quản lý, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên thiên nhiên của đất nước gắn với bảo vệ môi trường. Tại Việt Nam, các nhà máy nhiệt điện đang xây dựng và đã đi vào vận hành với đặc thù......

Việt Nam là nước có tiềm năng to lớn, có thể trở thành một "cường quốc" về dược liệu, trong khi nhu cầu sử dụng dược liệu để phòng và chữa bệnh ngày càng tăng nhanh, kể cả trong nước và thế giới. Theo thống kê của WHO, ở Trung Quốc doanh số thị trường thuốc từ dược liệu đạt 26 tỷ USD (năm 2008, tăng......

Ứng dụng khoa học công nghệ đã giúp nhiều sản phẩm dừa của Bến Tre tăng giá trị hàng chục, thậm chí hàng trăm lần. Dừa Bến Tre từng bước nâng tầm thế giới....

Sáng ngày 04/6/2021, đ/c Huỳnh Thành Đạt - Ủy viên BCHTW Đảng, Bí thư Ban cán sự đảng, Bộ trưởng Bộ KH&CN đã có buổi làm việc với lãnh đạo chủ chốt của Cục Thông tin KH&CN quốc gia (Cục Thông tin) tại trụ sở của Cục về những nhiệm vụ trọng tâm và định hướng phát triển Cục Thông tin trong giai đoạn......

Các nhà nghiên cứu tại Viện Karolinska, Trường Đại học Oxford và Đại học Copenhagen đã chỉ ra rằng mức độ tăng cao của lipid được biết đến là ceramides có thể liên quan đến nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch cao gấp 10 lần. Điều trị bằng liraglutide có thể giữ mức ceramide trong tầm kiểm soát so với......

Chương trình xây dựng mô hình “Cánh đồng mẫu lớn” do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn triển khai trên cả nước để phát triển nông nghiệp cấp quốc gia đã ra đời năm 2002 nhằm mục tiêu phát huy lợi thế về sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là sản xuất lúa, để hàng năm xuất khẩu khoảng 6-7 triệu tấn......

Tây Nguyên là vùng có rất nhiều lợi thế trong phát triển kinh tế và hội nhập kinh tế quốc tế. Nhiều nghiên cứu trước đó đã chứng minh Tây Nguyên là vùng đất “mang tính đặc thù”. Tính đặc thù này thể hiện cả trong bản sắc văn hoá, dân tộc, hệ sinh thái, tài nguyên, con người, vị trí địa chính trị......

Từ bao đời nay, gạo luôn được coi là nguồn dinh dưỡng cơ bản không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Châu Á. Hiện nay, ngành công nghiệp sản xuất các sản phẩm từ gạo đang bùng nổ trên thế giới, đặc biệt là nhóm ngành đồ uống ngũ cốc. Việt Nam tuy đang đứng đầu về xuất khẩu về lúa gạo trên......

Ngày 22/4/2021 tại Hà Nội, Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam đã có buổi làm việc với lãnh đạo Đại học Quốc gia (ĐHQG) Hà Nội, ĐHQG TPHCM, một số bộ ngành Trung ương....