Theo chiến lược phát triển chăn nuôi giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn 2045 của Thủ tướng Chính phủ, đến năm 2030, tổng đàn lợn có mặt thường xuyên từ 29 - 30 triệu con, trong đó lợn nái từ 2,5 - 2,8 triệu con, đàn lợn được nuôi trang trại, công nghiệp chiếm 70%; sản lượng thịt xẻ các loại đến năm......

Công nghệ đang thay đổi cách thức sản xuất nông nghiệp truyền thống, mang lại những bước tiến đáng kể về hiệu quả và năng suất. Tại Việt Nam, các nông dân tiên phong ở miền Tây đã chứng minh rằng, việc ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất không chỉ giúp giảm lao động thủ công mà còn tăng lợi......

Sữa thô hay sữa tươi nguyên liệu nguy hiểm hơn những gì mọi người nghĩ. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Stanford đã phát hiện ra một chủng vi-rút cúm A đặc hiệu vẫn có khả năng lây nhiễm sau năm ngày trong sữa tươi đông lạnh. Như vậy, sữa tươi là con đường lây truyền khả thi đối với các chủng cúm......

Tại Việt Nam, nấm ăn đã được biết đến từ lâu, sự phát triển của ngành nấm cũng có lúc thăng trầm theo sự phát triển kinh tế của đất nước. Tuy nhiên, chỉ hơn 15 năm trở lại đây, trồng nấm mới được xem như là nghề mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực cho các hộ nông dân, điển hình là ở các tỉnh miền......

Đổi mới sáng tạo chuyển đổi (ĐMSTCĐ) nhằm thay đổi các hệ thống hiện tại theo một mô hình hoạt động mới phù hợp với môi trường đã thay đổi. ĐMSTCĐ cũng là những đổi mới sáng tạo (ĐMST) mang tính cách mạng trong công nghệ, quy trình hoặc mô hình kinh doanh, dẫn đến những tác động sâu rộng và bền vững......

Josh Domingues, khi tạo ra ứng dụng Flashfood để bán thực phẩm không hoàn hảo với giá ưu đãi, chỉ nghĩ tới sứ mệnh giảm thiểu lãng phí thực phẩm, chứ không phải lợi nhuận. Tuy nhiên, từ ý tưởng ban đầu nhằm giảm lượng thực phẩm bị bỏ phí, Flashfood đã trở thành một công ty triệu đô, cho thấy sứ mệnh......

Trái đất đang đối mặt với những thách thức ngày càng lớn trong việc giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu. Một trong những giải pháp quan trọng nhằm giảm lượng khí thải nhà kính và chuyển đổi sang nền kinh tế năng lượng tái tạo chính là phát triển các dự án năng lượng sạch quy mô lớn. Western......

Biến đổi khí hậu đang trở thành một trong những thách thức lớn nhất đối với nhân loại, và việc giảm thiểu lượng khí CO2 trong khí quyển là yếu tố then chốt để hạn chế sự nóng lên toàn cầu. Trong bối cảnh này, việc phát triển các công nghệ thu giữ và lưu trữ carbon đang trở thành một giải pháp quan......

Năm 2022 đánh dấu bước nhảy vọt của các hệ thống lưu trữ năng lượng bằng pin (BESS), với mức đầu tư lên đến 5 tỷ USD, tăng gần gấp ba lần so với năm trước. McKinsey dự báo thị trường BESS toàn cầu sẽ đạt giá trị từ 120 đến 150 tỷ USD vào năm 2030. Dù còn phân mảnh, thị trường này hứa hẹn những cơ......

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang ngày càng chứng minh tầm quan trọng trong nhiều lĩnh vực, bao gồm y tế, giao thông, và giờ đây là nông nghiệp. Sự phát triển của AI đã giúp cải thiện năng suất và hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp, đặc biệt trong bối cảnh toàn cầu đang đối mặt với áp lực gia tăng từ nhu......

Những startup công nghệ sinh học đầy tham vọng đang phát triển một ý tưởng nghe có vẻ lạ lẫm: tạo ra thực phẩm từ không khí. Điều này có thể trở thành hiện thực nhờ các loại vi khuẩn "tự dưỡng" tiêu thụ carbon trong không khí để phát triển. Từ đó, những vi khuẩn này tạo ra một loại protein giàu dinh......

Trong một báo cáo mới được công bố, Tổ chức Ember đã phác thảo một bức tranh rõ nét về sự dẫn đầu của Trung Quốc trong việc triển khai năng lượng gió và mặt trời trên toàn cầu. Đây không chỉ là một thành tựu mà còn là kết quả của các chính sách và chiến lược mạnh mẽ của nhà nước Trung Quốc trong......

Hiệp hội Thủy điện Quốc tế (IHA) vừa công bố báo cáo Triển vọng Thủy điện Thế giới mới nhất, cho thấy công suất thủy điện toàn cầu đã tăng thêm 13,5GW trong năm 2023, đạt tổng cộng 1.412GW. Con số này bao gồm sự tăng trưởng 6,5GW ở lĩnh vực thủy điện tích trữ, nâng tổng công suất lên 182GW. Dù có sự......

Vùng núi phía Bắc Việt Nam chủ yếu sản xuất nông nghiệp thông qua kinh tế hộ và trang trại, với hơn 90% sản phẩm nông nghiệp do hộ nông dân và trang trại cung cấp. Điều này đòi hỏi cần có các chính sách khuyến khích tích tụ đất đai, mở rộng quy mô sản xuất và nâng cao năng lực quản trị cho người......

Các nhà khoa học châu Âu đã phát triển một thuật toán trí tuệ nhân tạo (AI) có khả năng phân tích âm thanh của lợn, mở ra cơ hội mới cho nông dân trong việc tối ưu hóa quy trình chăn nuôi và cải thiện phúc lợi động vật. Dự án này không chỉ tập trung vào việc theo dõi sức khỏe vật nuôi mà còn hướng......

Hội thảo Khoa học về "ứng dụng công nghệ 4.0 trong chuỗi cung ứng thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc" tại Đại học Công nghệ TP.HCM đã đem đến những cái nhìn sâu sắc về cách mà công nghệ hiện đại đóng vai trò quan trọng trong cải thiện tính minh bạch và an toàn của chuỗi cung......

Trong bối cảnh toàn cầu đang đối mặt với các thách thức về biến đổi khí hậu, việc chuyển đổi sang năng lượng sạch trở thành một trong những ưu tiên hàng đầu của các quốc gia. Apple, một trong những gã khổng lồ công nghệ hàng đầu thế giới, đã dẫn đầu phong trào này khi gây áp lực lên hơn 200 nhà cung......

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ, chuyển đổi số đã trở thành chìa khóa giúp nông nghiệp Việt Nam nâng cao hiệu quả và sức cạnh tranh. Ứng dụng công nghệ số vào các khâu từ sản xuất, chế biến đến phân phối và tiêu thụ không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất mà......

Theo Báo cáo của Cục Chăn nuôi, hàng năm ngành chăn nuôi thải ra khoảng hơn 80 triệu tấn chất thải rắn, vài chục tỉ khối chất thải lỏng, vài trăm triệu tấn, chất thải khí. Hầu hết các cơ sở chăn nuôi tập trung hiện đều có các hầm yếm khí biogas xử lý, sau đó nước thải sau biogas gom vào vào bể điều......

Ngày 2/10/2024, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO) cùng Phái đoàn Việt Nam bên cạnh Liên hợp quốc, Tổ chức Thương mại thế giới và các tổ chức quốc tế tại Geneva, Thụy Sĩ tổ chức Hội thảo công bố, giới thiệu Báo cáo Chỉ số Đổi mới sáng tạo toàn cầu......