The Social Metabolism of Spanish Agriculture, 1900–2008

Cập nhật vào: Thứ ba - 13/10/2020 15:40

Nhan đề chính: The Social Metabolism of Spanish Agriculture, 1900–2008
Nhan đề dịch: Sự chuyển hóa xã hội của nông nghiệp Tây Ban Nha, 1900–2008
Tác giả: Manuel González de Molina, David Soto Fernández, Gloria Guzmán Casado, Juan Infante-Amate, Eduardo Aguilera Fernández, Jaime Vila Traver, Roberto García Ruiz
Nhà xuất bản: Springer, Cham
Năm xuất bản:
Số trang: 281 tr
Ngôn ngữ: TiếngAnh
ISBN: 978-3-030-20900-1
SpringerLink

Lời giới thiệu: Cuốn sách truy cập mở này cung cấp một cái nhìn toàn cảnh về sự phát triển của nông nghiệp Tây Ban Nha từ năm 1900 đến nay, cung cấp một bức tranh đa dạng hơn về thực tế phức tạp và đa chiều của sản xuất nông nghiệp. Với tham vọng xuyên ngành rõ ràng, cuốn sách áp dụng một công cụ lý thuyết và phương pháp sáng tạo và nguyên bản, được gọi là Chuyển hóa xã hội nông nghiệp, kết hợp Chuyển hóa xã hội với quan điểm nông học. Phân tích tích hợp này đặc biệt thú vị đối với các nhà khoa học môi trường và các nhà hoạch định chính sách vì đây là cách tốt nhất để thiết kế các hệ thống nông nghiệp bền vững và các chính sách công có khả năng đưa chúng ta đến một hệ thống lương thực bền vững hơn.
Sản xuất nông nghiệp của Tây Ban Nha đã có mức tăng trưởng ấn tượng trong suốt thế kỷ 20, điều này cho phép nước này đảm bảo cung cấp lương thực cho người dân và thậm chí biến một số loại cây trồng thành chương quan trọng trong ngoại thương. Tuy nhiên, sự tăng trưởng này có mặt tiêu cực của nó vì nó dựa trên việc cung cấp một lượng lớn năng lượng bên ngoài, phá hủy việc làm và mất lợi nhuận của hoạt động nông nghiệp. Nhưng có lẽ phần nghiêm trọng nhất là tác động mạnh mẽ của mô hình nông nghiệp công nghiệp hóa hiện nay đối với các hệ thống nông nghiệp Tây Ban Nha, trước tình trạng khai thác quá mức tài nguyên hydric, ô nhiễm nước do nitrat và thuốc trừ sâu, tỷ lệ xói mòn cao và sự mất đa dạng sinh học đáng báo động; thiệt hại mà trước mắt sẽ làm giảm năng lực sản xuất.

Từ khóa: Chuyển đổi xã hội; Nông nghiệp; Sinh thái nông nghiệp; Tây Ban Nha
Nội dung cuốn sách gồm những phần sau:
Trao đổi chất nông nghiệp: Phương pháp tiếp cận trao đổi chất được áp dụng cho nông nghiệp
Sản lượng nông nghiệp: Từ chuyên môn hóa cây trồng đến chăn nuôi, 1900–2008
Đầu vào nông nghiệp và chi phí năng lượng của chúng 1900–2010
Thu nhập giảm và các vấn đề sinh sản của dân số nông nghiệp
Tác động môi trường của quá trình công nghiệp hóa nông nghiệp Tây Ban Nha
Sự trao đổi chất của nông nghiệp Tây Ban Nha

The Social Metabolism of Spanish Agriculture, 1900–2008

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn