Detox hay Detoxification, là phương pháp giảm cân, thanh lọc cơ thể bằng việc sử dụng chế độ ăn uống chứa nhiều rau xanh, chất xơ. Nó loại bỏ đi các độc tố có hại và làm sạch máu trong cơ thể. Lộ trình detox thải độc, hỗ trợ giảm cân giảm cân có thể kéo dài từ vài ngày cho đến 1 tháng. Điều này phụ thuộc vào khả năng của mỗi người khi thực hiện detox cơ thể.

Chế độ ăn detox thực chất là những thay đổi nhằm loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Thực đơn điển hình gồm nhiều rau, nước ép và nước lọc. Một số người nhịn ăn gián đoạn, sử dụng các loại thảo mộc, trà, chất bổ sung, chất làm sạch hoặc thụt tháo hậu môn. Người ăn chế độ detox thường tuân thủ các điều sau: nhịn ăn từ một đến ba ngày, uống nước ép trái cây và rau tươi, sinh số, nước hoặc trà, loại bỏ thực phẩm có nhiều kim loại nặng, chất gây ô nhiễm và gây dị ứng,...

Nhịn ăn gián đoạn có thể khiến cơ thể giảm cân, đào tạo cơ thể sử dụng xeton từ chất béo để làm năng lượng thay vì glucose, giúp giảm béo. Kết quả giảm cân sẽ khác nhau tùy vào mỗi người. Tuy nhiên, tác dụng giảm cân ban đầu là có thể với chế độ ăn này, nhưng về lâu dài thì không. Bạn có thể sẽ tăng cân trở lại một khi tiếp tục các thói quen ăn uống thông thường. Vậy tốt hơn hết bạn nên tránh các chất có hại đã biết như thuốc lá, rượu, đồng thời duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và vận động thường xuyên. Ngoài ra, nên ngủ đủ giấc và uống đủ nước để giúp cơ thể khỏe mạnh.

Trong quá trình detox, uống nước là một trong cách thức đào thanh lọc cơ thể, nhưng uống quá nhiều nước lại khiến cơ thể bị tổn thương. Uống quá nhiều nước có thể dẫn đến hạ natri máu. Khi đó máu của bạn chứa quá ít natri và khiến các tế bào của bạn sưng lên và có thể gây ra các triệu chứng bao gồm buồn nôn, nôn, đau đầu, lú lẫn, mệt mỏi, chuột rút cơ, co giật và hôn mê. Những tình trạng này có mức độ nghiêm trọng khác nhau nhưng có thể nhanh chóng đe dọa tính mạng và cần sự can thiệp của y tế.

Ngoài ra, uống quá nhiều nước và hạn chế lượng calo nạp vào có thể dẫn đến sự mất cân bằng điện giải.

Điều đáng chú ý là nước ép rau, củ quả khi áp dụng chế độ detox đã loại bỏ một số thành phần lành mạnh nhất của trái cây tươi và rau xanh. Nước trái cây thiếu đi chất xơ, thành phần quan trọng nhất giúp một người cảm thấy no cho đến bữa tiếp theo. Những gì còn sót lại chỉ là đường tự nhiên. Chế độ ăn detox với nhiều đường, ít protein, ít chất xơ có tác động gần như ngay lập tức. Người ăn kiêng liên tục đói vì không có chất xơ nạp vào cơ thể. Trong khi đó, lượng đường tiêu thụ vô tình làm tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, cơ thể không có đủ protein để ổn định đường huyết. Lúc này, đường huyết tăng giảm đột ngột. Về lâu dài, tình trạng thiếu protein kéo dài có thể gây ra mất cơ, bởi đây là thành phần cơ bắp sử dụng để tạo ra năng lượng.

Độc tố là chất độc được sản xuất thông qua quá trình sinh học. Cơ thể bạn có thể tích lũy cả độc tố tự nhiên và nhân tạo khi nuốt thức ăn, uống nước, khi hít thở. Nếu các chất độc tích tụ trong cơ thể không thể bài tiết, bạn có thể sẽ bị bệnh và nặng hơn là tử vong. Các chuyên gia cho biết việc detox, thải độc tố là không cần thiết. Cơ thể có hệ thống siêu hiệu quả để lọc hầu hết các loại chất độc hại mà một người tiêu thụ hàng ngày thông qua các cơ quan: Gan, thận, da, hệ bạch huyết, phổi và hệ tiêu hóa.

Như vậy, detox chỉ thích hợp cho mục tiêu giảm cân ngắn hạn, kết hợp các thức uống detox cùng với chế độ giảm cân để giảm cân lành mạnh. Chúng ta nên tập trung vào lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống đa dạng, tập thể dục thường xuyên, tránh hút thuốc và lạm dụng bia rượu.

Trần Mỹ Hương (NASATI), tổng hợp 6/2022