Một nghiên cứu mới được điều phối bởi các nhà nghiên cứu từ Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã kiểm tra mối liên quan giữa tiêu thụ nước ngọt có đường, ngọt và nhân tạo và tỷ lệ tử vong cụ thể và nguyên nhân cụ thể.

Nghiên cứu bao gồm dữ liệu của hơn 450.000 người trong đoàn điều tra về ung thư và dinh dưỡng châu Âu (EPIC), với thời gian theo dõi trung bình hơn 16 năm. So với những người tham gia uống ít hơn một ly nước ngọt có đường hoặc ngọt nhân tạo mỗi tháng, những người tham gia uống hai hoặc nhiều ly trong số những đồ uống này mỗi ngày có nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân cao hơn.

Ngoài ra, tiêu thụ hai hoặc nhiều ly nước ngọt có ga nhân tạo mỗi ngày có liên quan tích cực đến tử vong do bệnh tuần hoàn và tiêu thụ một hoặc nhiều ly nước ngọt có đường mỗi ngày được cho là có liên quan tích cực với tử vong do bệnh tiêu hóa.

Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) là một phần của Tổ chức Y tế Thế giới. Nhiệm vụ của nó là phối hợp và tiến hành nghiên cứu về nguyên nhân gây ung thư ở người và các cơ chế gây ung thư, và phát triển các chiến lược khoa học để kiểm soát ung thư. Cơ quan có liên quan đến cả nghiên cứu dịch tễ học và phòng thí nghiệm và phổ biến thông tin khoa học thông qua các ấn phẩm, cuộc họp, khóa học và học bổng.

P.T.T (NASATI), theo https://www.sciencedaily.com/releases/2019/09/190905090929.htm, 13/9/2019