Nhan đề chính: Enzymes in Environmental Management

Nhan đề dịch: Enzyme trong quản lý môi trường

Tác giả: Javid Ahmad Parray, Mohammad Yaseen Mir, A. K. Haghi

Nhà xuất bản: Springer Cham

Năm xuất bản: 2024

Số trang: VII, 102 tr

Ngôn ngữ: Tiếng Anh 

ISBN: 978-3-031-74874-5

SpringerLink

Lời giới thiệu: Enzyme có thể giúp phân hủy chất thải nhựa và làm cho chúng ít gây hại hơn đối với môi trường. Chúng cũng có thể được sử dụng để xử lý nhiều loại chất thải khác nhau, bao gồm chất thải nông nghiệp, chất thải thực phẩm và nước thải. Kỹ thuật enzyme là một phần quan trọng của công nghệ sinh học hóa học và góp phần giữ gìn môi trường sạch sẽ. Việc sản xuất nhiên liệu sạch và tái tạo là một ưu tiên hàng đầu, và nhiều chiến lược đang được phát triển để đạt được mục tiêu này. Tuy nhiên, chất thải thực phẩm vẫn là một vấn đề lớn gây hại cho môi trường do hầu hết các phương pháp xử lý hiện nay chưa thân thiện sinh thái.

Tập sách này nhằm cung cấp thông tin cho người đọc về những tiến bộ mới nhất trong việc sử dụng enzyme cho công tác quản lý môi trường. Đây là một nguồn tài liệu toàn diện, cung cấp cái nhìn chi tiết về cách enzyme có thể được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau để thúc đẩy tính bền vững sinh thái. Nội dung bao gồm thành phần, tính chất, phương pháp đặc trưng, hóa học và ứng dụng của các loại enzyme trong các phương pháp xử lý chất thải mới nổi và thân thiện với môi trường.

Sách cũng nhấn mạnh những tiến bộ mới nhất trong công nghệ bền vững và enzyme trong công nghệ sinh học. Nội dung được chia thành các phần, trình bày các loại enzyme dùng để xử lý các chất ô nhiễm khó phân hủy trong nước thải, phân hủy enzym các loại nhựa tổng hợp, và kỹ thuật enzyme nhằm tạo tác động tích cực đến tính bền vững môi trường. Ngoài ra còn có các nội dung về enzyme trong quá trình gia tăng giá trị của chất thải, công nghệ enzyme trong sản xuất nhiên liệu sinh học, và thu hồi enzyme từ chất thải thực phẩm. Mỗi chương trình bày các đặc điểm hóa học, vật lý và sinh học của enzyme, đồng thời điểm lại những nghiên cứu gần đây trong lĩnh vực mới nổi này. Các tác giả hy vọng tài liệu này sẽ truyền cảm hứng cho các nhà khoa học khám phá những nguồn nguyên liệu, hóa chất và năng lượng mới trong tương lai, cũng như tiếp tục phát triển các ứng dụng sáng tạo của enzyme trong quản lý môi trường. 

Từ khóa: Công nghệ enzyme; Quản lý môi trường; Sinh học; Nhiên liệu; CHất thải; 

Nội dung cuốn sách gồm những phần sau:

Nhiều loại enzyme để xử lý các chất ô nhiễm kháng thuốc trong nước thải: Một biện pháp bền vững cho môi trường

Sự phân hủy của Enzym trong nhựa tổng hợp: Những hiểu biết mới

Tiềm năng của kỹ thuật Enzyme tác động tích cực đến tính bền vững của môi trường

Enzym trong việc đánh giá chất thải: Tiến bộ trong tương lai thông qua cuộc cách mạng công nghệ sinh học

Công nghệ Enzym trong sản xuất nhiên liệu sinh học

Thu hồi Enzym từ chất thải thực phẩm