Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm vi sinh CAFE-HTD01 và HOTIEU-HTD03 nhằm phát triển hiệu quả và bền vững cây cà phê và hồ tiêu ở Tây Nguyên
Cập nhật vào: Thứ hai - 29/01/2024 00:02
Cỡ chữ
Để phát triển cà phê và hồ tiêu bền vững ở Tây Nguyên, cần phải có những mô hình canh tác, những vật tư nông nghiệp phù hợp đáp ứng được nhu cầu của hoạt động sản xuất. Các đề tài nghiên cứu trong Chương trình Tây Nguyên 3 giai đoạn 2011-2015 đã phát triển thành công nhiều chế phẩm sinh học rất có giá trị trong phát triển nông nghiệp Tây Nguyên theo hướng bền vững. Trong đó phải kể đến các chế phẩm vi sinh (CAFE HTD-01; HOTIEU HTD-03; POLYFA TN3 ), phân bón nhả chậm, thuốc trừ sâu thảo mộc Anisaf SH-01. Các chế phẩm đã được hoàn thiện ở những mức độ công nghệ và quy mô khác nhau, bao gồm cả quy mô phòng thí nghiệm (CAFE HTD-01, HOTIEU HTD -03, phân bón nhả chậm), quy mô pilot (POLYFA TN3)…
Để tiến tới đưa được các sản phẩm vào phục vụ hoạt động sản xuất thực tế cần nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất, hoàn thiện quy trình sử dụng nhằm từng bước nâng cấp quy mô công nghệ cho các sản phẩm. Cụ thể là cần nâng cấp từ quy mô phòng thí nghiệm lên quy mô pilot cho các chế phẩm CAFE HTD-01, HOTIEU HTD-03, phân bón nhả chậm; nâng cấp từ quy mô pilot lên quy mô công nghiệp cho chế phẩm vi sinh cải tạo đất POLYFA TN3. Ngoài ra, cần chuẩn hóa chất lượng và hoàn thiện quy trình sử dụng cho các sản phẩm theo các quy định về quản lý chất lượng của nhà nước.
Từ thực tế trên, nhóm nghiên cứu của TS. Hà Việt Sơn tại Trung tâm Phát triển công nghệ cao đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm vi sinh CAFE-HTD01 và HOTIEU-HTD03 và sử dụng tích hợp các chế phẩm sinh, hóa học nhằm phát triển hiệu quả và bền vững cây cà phê và hồ tiêu ở Tây Nguyên” từ năm 2016 đến năm 2020.
Đề tài nhằm thực hiện năm mục tiêu sau: (1) Hoàn thiện quy trình sản xuất các chế phẩm vi sinh CAFE HTD-01, HOTIEU HTD03 (quy mô pilot), chế phẩm POLYFA TN3 (quy mô công nghiệp), phân bón nhả chậm (quy mô pilot); (2) Tiến hành khảo nghiệm và xây dựng quy trình sử dụng cho các chế phẩm CAFE HTD-01, HOTIEU HTD-03, POLYFA TN3, phân bón nhả chậm và thuốc trừ sâu thảo mộc ANISAF SH01trên cây cà phê và hồ tiêu tại Tây Nguyên; (3) Nghiên cứu và phát triển được chế phẩm VSV nội sinh kích thích sinh trưởng và ức chế tuyến trùng trên cây cà phê (chế phẩm HTD-CNSH-CF ở quy mô phòng thí nghiệm); (4) Xây dựng qui trình sử dụng tích hợp các chế phẩm sinh, hóa học nhằm giảm phân bón hóa học từ 25-35%, thuốc trừ sâu thảo mộc ANISAF SH01 thay thế từ 30% - 60% thuốc trừ sâu hóa trong canh tác bền vững cây cà phê, hồ tiêu nâng cao chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cà phê và hồ tiêu thương phẩm; và (5) Triển khai các mô hình trình diễn ở diện rộng ứng dụng các chế phẩm sinh học nhằm giảm phân bón hóa học từ 25- 35%, thuốc trừ sâu thảo mộc ANISAF SH01thay thế từ 30% - 50% thuốc trừ sâu hóa học đối với cây cà phê và hồ tiêu.
Đề tài đã thu được các kết quả như sau:
- Đã hoàn thiện quy trình sản xuất các chế phẩm sinh học và hoá học dùng cho canh tác bền vững cây cà phê và hồ tiêu tại Tây Nguyên.
- Đã xây dựng được 04 qui trình sử dụng tích hợp các chế phẩm sinh học và hoá học cho mục đích phát triển bền vững và hiệu quả cây cà phê và hồ tiêu ở Tây Nguyên.
(1) 03 quy trình tích hợp các chế phẩm sinh, hóa học sử dụng cho canh tác bền vững cây cà phê (cà phê giai đoạn kiến thiết; cà phê giai đoạn kinh doanh; cà phê giai đoạn sau kinh doanh). (2). 01 quy trình tích hợp các chế phẩm sinh học sử dụng cho canh tác bền vững cây hồ tiêu giai đoạn kinh doanh trên đất bazan Tây Nguyên.
- Đã xây dựng thành công 4 mô hình trình diễn áp dụng quy trình sử dụng tích hợp các chế phẩm sinh hoá học trong canh tác bền vững cây cà phê và hồ tiêu.
(1). Mô hình trình diễn sử dụng tích hợp các chế phẩm sinh, hóa học cho cây cà phê giai đoạn kiến thiết với tổng quy mô là 8 ha. (2). Mô hình trình diễn sử dụng tích hợp các chế phẩm sinh, hóa học cho cây cà phê giai đoạn kinh doanh với tổng quy mô là 12 ha. (3). Mô hình trình diễn sử dụng tích hợp các chế phẩm sinh, hóa học cho cây cà phê cuối giai đoạn kinh doanh với tổng quy mô thực hiện mô hình trình diễn là 10,5 ha. (4). Mô hình trình diễn sử dụng tích hợp các chế phẩm sinh học cho cây hồ tiêu giai đoạn kinh doanh với tổng quy mô là 10 ha.
Đề tài đã tạo ra sản phẩm của công nghệ sinh học là các chế phẩm vi sinh vật đa chức năng góp phần thay thế phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật sinh học thay thế thuốc hóa học bảo vệ cây trồng góp phẩn phát triển bền vững cây cà phê và hồ tiêu ở Tây Nguyên.
Có thể tìm đọc toàn văn Báo cáo kết quả nghiên cứu (mã số 19589/2021) tại Cục Thông tin khoa học và công nghệ quốc gia.
N.P.D (NASATI)