Thành phố Đà Nẵng là cửa ngõ giao thông quan trọng của cả miền Trung và Tây Nguyên, là điểm cuối của hành lang kinh tế Đông Tây đi qua các nước Myanma, Lào, Thái Lan, Việt Nam. Đà Nẵng là thị trường tiềm năng tiêu thụ các sản phẩm nông sản chất lượng cao. Tuy nhiên, với tốc độ đô thị hóa nhanh, quỹ đất dành cho sản xuất nông nghiệp không lớn, cùng với các điều kiện bất lợi như thiên tai, bão lũ hàng năm nên số lượng các doanh nghiệp, trang trại, hợp tác xã đầu tư cho sản xuất nông nghiệp với quy mô lớn còn rất hạn chế. Một số doanh nghiệp, hợp tác xã, và các hộ dân sản xuất nhỏ lẻ, là người trực tiếp sản xuất nên họ hiểu những tác hại của nền nông nghiệp hóa học. Vì thế, họ cũng mong muốn chuyển sang nông nghiệp hữu cơ.

Nông nghiệp hữu cơ sẽ giúp thay đổi nhận thức và thói quen của người tiêu dùng, tạo ra việc làm tại chỗ và khai thác hiệu quả nguồn tài nguyên thiên nhiên, du lịch tại các vùng nông thôn…thu hút lao động địa phương, đặc biệt là người dân tộc, phụ nữ, người lớn tuổi. Thay đổi tư duy của nhà quản lý, đặc biệt ý thức của người sản xuất kinh doanh trong chuỗi giá trị nông sản thực phẩm hữu cơ. Sản phẩm hữu cơ không những mang lại sức khỏe và thỏa mãn nhu cầu cho thế hệ hiện tại, mà còn mang lại giá trị bền vững, lợi ích lâu dài cho các thế hệ tương lai. Từ thực tế trên, nhóm nghiên cứu của KS. Nguyễn Thị Thanh Thủy tại Trung tâm Công nghệ Sinh học Đà Nẵng đã thực hiện đề tài: “Ứng dụng khoa học kỹ thuật xây dựng mô hình sản xuất rau hữu cơ tại thành phố Đà Nẵng” trong thời gian từ năm 2018 đến năm 2022.

Đề tài nhằm thực hiện mục tiêu xây dựng được mô hình ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất rau hữu cơ cung cấp thực phẩm sạch cho nhu cầu thành phố Đà Nẵng.

Đề tài đã thu được một số kết quả cụ thể sau:

- Đã xây dựng 2 mô hình sản xuất rau hữu cơ ngoài đồng ruộng (quy mô 3,0 ha) và trong điều kiện nhà lưới thông thường (quy mô 0,5 ha).

- Đã tiếp nhận 05 bộ quy trình kỹ thuật ứng dụng vào canh tác hữu cơ, gồm: (1) Quy trình sản xuất phân hữu cơ và dung dịch dinh dưỡng cung cấp cho cây rau; (2) Quy trình sản xuất các chế phẩm dùng trong phòng trừ sâu, bệnh hại rau sản xuất theo phương thức hữu cơ; (3) Quy trình sản xuất hữu cơ các loại rau: rau ăn lá (cải xanh, cải ngọt, cải cúc, cải bó xôi, rau dền, rau ngót, xà lách); rau ăn quả (đậu cove, dưa leo, cà chua, mướp đắng, ớt), rau gia vị (húng quế, thì là, húng bạc hà, ngò); (4) Quy trình luân canh cây họ đậu để đảm bảo duy trì và tăng độ phì của đất canh tác; (5) Quy trình thu hoạch, đóng gói, bảo quản sản phẩm.

- Hoàn thành tổ chức đào tạo, tập huấn các quy trình kỹ thuật ứng dụng vào sản xuất hữu cơ cho 12 kỹ thuật viên cơ sở của mô hình và 7 học viên ngoài dự án và 150 lượt nông dân trên địa bàn huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng.

- Phối hợp với 2 cơ sở lập kế hoạch sản xuất các đối tượng rau của dự án; Thực hiện kiểm tra, đánh giá, giám sát định kỳ và cấp chứng nhận sản phẩm rau hữu cơ của các mô hình tại các địa điểm triển khai. Tổng sản lượng các loại rau thuộc đối tượng cây trồng của dự án ở cả 2 mô hình ghi nhận đến hết tháng 4/2022 là: 181,745 tấn, chiếm tỷ lệ 97,9 % so với sản lượng đề ra. Tổng sản lượng thiệt hại do thiên tai, dịch bệnh là: 14,741 tấn. Nếu tính sản lượng thiệt hại do thiên tai, dịch bệnh thì tổng sản lượng 196,486 tấn, vượt so với sản lượng theo Thuyết minh

Kết quả nghiên cứu góp phần nâng cao giá trị và hiệu quả kinh tế của sản xuất rau, thúc đẩy phát triển nông nghiệp công nghệ cao và nông nghiệp bền vững tại Đà Nẵng.

Có thể tìm đọc toàn văn Báo cáo kết quả nghiên cứu (Mã số 21341/2022) tại Cục Thông tin, Thống kê.

N.P.D (NASTIS)