Giấm tre là chất lỏng cô đặc từ tre thông qua quá trình kỵ khí ở nhiệt độ cao. Giấm tre chứa hơn 200 hợp chất hữu cơ, bao gồm axit hữu cơ, phenol, ketone, rượu và este, với axit axetic là thành phần chính. Mặc dù giấm tre đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Trung Quốc cho phép sử dụng làm nguyên liệu mỹ phẩm, nhưng giấm tre có bán trên thị trường thường chứa tạp chất với hiệu quả sử dụng không rõ ràng và các hợp chất phenolic và hydrocarbon thơm trong giấm tre có thể gây hại cho con người.

Tuy nhiên, giấm tre có tiềm năng chống mụn, đặc biệt là tác dụng ức chế Propionibacterium acnes, vi sinh vật chính trong quá trình hình thành mụn trứng cá. Mặc dù thuốc kháng sinh thường được sử dụng để điều trị mụn trứng cá, nhưng lo ngại về tình trạng kháng thuốc đã hạn chế việc sử dụng chúng.

Trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dermatologic Science and Cosmetic Technology, các nhà khoa học tại Đại học Lâm nghiệp và Công nghệ Trung Nam ở Trung Quốc đã khám phá ra cơ chế của hệ thống giải phóng có kiểm soát giấm tre và tiềm năng ứng dụng của nó trong mỹ phẩm.

Sheng Zhang, đồng tác giả nghiên cứu giải thích: "Giấm tre được tinh chế thông qua quá trình chưng cất giảm áp suất, giúp tăng hàm lượng axit hữu cơ, giảm hàm lượng hắc ín và tăng cường các thành phần hoạt tính đồng thời giảm thiểu các thành phần có hại. Chúng tôi đã sử dụng than tre hoạt tính để hấp thụ giấm tre, cho phép giải phóng dần dần trong khoảng thời gian hơn hai giờ để chứng minh hiệu quả của tác dụng giải phóng chậm".

Kết quả nghiên cứu cho thấy giấm tre tinh chế có thể được dùng làm nguyên liệu triển vọng cho các công thức mỹ phẩm chống mụn. Tỷ lệ giải phóng của phức hợp than tre/giấm tre trong nước đạt 70,57% trong vòng 15 phút và sau đó chậm lại ở mức ổn định. Tốc độ này phù hợp với mô hình Ritger-Peppas, có lợi cho việc giảm kích ứng da và kéo dài thời gian ức chế sự phát triển của vi khuẩn.

N.P.D (NASATI), theo Scitechdaily, 9/2024