Theo ước tính, gần một nửa số đồ uống không cồn được tiêu thụ tại Liên minh châu Âu (EU) là nước uống đóng chai.

Nếu thường xuyên đến Italia, bạn có thể nhận thấy quốc gia này có vẻ không muốn uống nước máy. Theo số liệu thống kê của công ty nghiên cứu thị trường (CSA), mỗi người dân Italia tiêu thụ trung bình 208 lít nước đóng chai mỗi năm. Chỉ có 29,2% người dân Italia uống nước máy mỗi ngày và gần một nửa (43,3%) chỉ uống nước đóng chai. Điều này cho thấy Italia là quốc gia tiêu thụ nước đóng chai nhiều nhất châu Âu và lớn thứ hai thế giới sau Mexico, nơi nước máy không an toàn để uống.

Nước máy tại phần lớn các khu vực trên lãnh thổ Italia không chỉ an toàn để uống mà còn có chất lượng tốt thứ năm châu Âu sau Áo, Thụy Điển, Ireland và Hungary.

Nhưng tại sao người dân Italia không muốn uống nước máy và tại sao nước đóng chai lại phổ biến đến vậy?

Nghiên cứu của CSA nêu rõ gần 29% số người chỉ uống nước đóng chai vì không thích mùi vị của nước máy. Trong số mười người thì có bốn người không tin tưởng vào chất lượng nước máy, trong khi khoảng ba trong số mười người được khảo sát cho rằng nước đóng chai an toàn hơn.

Những quốc gia châu Âu nào tiêu thụ nhiều nước đóng chai nhất?

Thị trường nước đóng chai toàn cầu đang tăng trưởng nhanh chóng với ước tính 550 triệu hộ gia đình tiêu thụ nước đóng chai vào năm 2024. Con số này tương đương với hơn 446 tỷ lít nước mỗi năm hoặc khoảng 1 triệu chai mỗi phút.

Tại châu Âu, khoảng 75 triệu người tiêu dùng nước đóng chai, trong đó có 80% người dân ở phía bắc lục địa thích nước có ga. Italia dẫn đầu các quốc gia châu Âu về mức tiêu thụ nước đóng chai nhưng các quốc gia khác cũng không kém cạnh.

Nghiên cứu thị trường do công ty tư vấn và phân tích dữ liệu GlobalData có trụ sở tại Anh thực hiện năm 2022 cho thấy, sau Italia, Đức xếp thứ hai với mức tiêu thụ 167 lít nước đóng chai bình quân đầu người. Tiếp đến là Bồ Đào Nha với 140 lít bình quân đầu người mỗi năm, sau đó là Hungary với 138,8 lít bình quân đầu người, tiếp đến là Tây Ban Nha với 135,4 lít. Nhìn chung tại châu Âu, 48% đồ uống không cồn được tiêu thụ tại EU vào năm 2022 là nước đóng chai.

Italia cũng đang cố gắng cải thiện chất lượng nước máy để lẩy lại lòng tin của người dân. Trung tâm An toàn nước quốc gia đã thực hiện hơn 2,5 triệu phân tích hóa học và vi sinh vật trên 18 khu vực khác nhau nơi tập trung 90% dân số trong giai đoạn từ năm 2020 đến năm 2022. Trên toàn quốc, 99,1% mẫu đáp ứng các tiêu chuẩn về chất lượng nước và 98,4% mẫu đáp ứng các yếu tố khác không ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng có thể làm thay đổi mùi vị hoặc màu sắc của nước. Việc công bố những kết quả này là bước đầu tiên để xây dựng cơ sở dữ liệu về nước cung cấp cho người dân Italia.

N.P.D (NASATI), theo Euronews, 8/2024