Chế phẩm sinh học BIO ECOS, với công dụng màng phủ dễ dàng sử dụng và ứng dụng, mang lại giải pháp hiệu quả cho việc kéo dài thời gian sử dụng trái cây, đồng thời giải quyết tình trạng trái cây được mùa nhưng lại mất giá. Sản phẩm này đặc biệt phù hợp với các vùng khó khăn, miền núi như tỉnh Sơn La. Tại đây, nhóm nghiên cứu đã tổ chức các khóa đào tạo tại thị trấn Nông Trường, huyện Mộc Châu, giúp bà con nông dân áp dụng chế phẩm cho các loại trái cây chủ lực như mận, chanh leo, và xoài, nhằm tăng cường thời gian bảo quản, hỗ trợ phát triển kinh tế - xã hội và nâng cao đời sống của người dân nơi đây.

Xuất xứ sản phẩm: Chế phẩm BIO ECOS được nghiên cứu và phát triển bởi đội ngũ các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng, thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ. Sản phẩm được phát triển theo yêu cầu của Bộ Khoa học và Công nghệ với mục tiêu giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch và đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội.

Tính sáng tạo và đổi mới: Sản phẩm màng phủ sinh học BIO ECOS là bước đột phá trong lĩnh vực nông nghiệp bền vững, với nguyên liệu tự nhiên từ phụ phẩm nông sản và thủy sản như sinh khối cây vối và vỏ tôm. Điều này giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và tạo ra một giải pháp xanh, thân thiện với người sử dụng.

Nhóm nghiên cứu đã áp dụng công nghệ siêu âm để hòa trộn các thành phần tự nhiên, như chiết xuất từ cây vối, chitosan và gum arabic, nhằm tạo ra lớp màng phủ bảo quản hiệu quả, an toàn và dễ phân hủy. Đây là một sáng kiến xanh, giúp bảo quản trái cây mà không cần sử dụng hóa chất độc hại.

Ứng dụng và tính khả thi: BIO ECOS không chỉ có khả năng ứng dụng thực tế cao mà còn mang lại hiệu quả kinh tế lớn cho nông dân. Sản phẩm có chi phí sản xuất thấp (60.000 VND/lít chế phẩm), dễ sử dụng và phù hợp với nhiều quy mô sản xuất từ nông hộ đến nhà máy chế biến. Mỗi lít chế phẩm có thể phủ từ 30-40kg trái cây, giúp giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch, tăng giá trị gia tăng cho nông sản và nâng cao thu nhập cho nông dân, đặc biệt là ở các vùng khó khăn.

Ngoài ra, sản phẩm này cũng giúp giảm chi phí đầu tư vào cơ sở hạ tầng bảo quản nông sản, so với các công nghệ bảo quản lạnh hay chiếu xạ, với chi phí đầu tư thấp và hiệu quả cao.

Tiềm năng phát triển và giá trị kinh tế: Với sự phối hợp của các viện nghiên cứu và các doanh nghiệp trong ngành, BIO ECOS hứa hẹn sẽ là giải pháp chủ lực trong việc bảo quản trái cây và nông sản ở các vùng khó khăn. Sản phẩm đã được thử nghiệm thành công tại các công ty như Sức Sống Xanh và NAFOODS, giúp kéo dài thời gian bảo quản của táo, chanh leo, xoài, và chuối, đảm bảo chất lượng sản phẩm vượt trội và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế.

Ứng dụng BIO ECOS sẽ giúp giảm thiểu thất thoát thực phẩm, đóng góp vào sự phát triển nền kinh tế tuần hoàn, phát triển bền vững và bảo vệ môi trường.

Sản phẩm BIO ECOS là một giải pháp sáng tạo, an toàn và hiệu quả cho việc bảo quản trái cây sau thu hoạch. Với công nghệ tiên tiến và nguyên liệu tự nhiên, BIO ECOS không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao cho nông dân mà còn đóng góp vào việc bảo vệ môi trường và thúc đẩy phát triển bền vững, đặc biệt tại các vùng khó khăn.

V.T (tổng hợp)